李伯伯，今年70岁了了，身子骨一直都很硬朗，性格开朗豁达，跟邻里的关系也很好，可最近，大家发现他有点不对劲儿。

老是忘事儿，前脚刚做完的事，后脚就给忘得一干二净，就说上周吧，他跟邻居老王一起去超市买东西，那老花镜，一个小时里问了三次！

回家后，老王赶紧跟李伯伯的儿子小李说了这事儿，小李一想，最近老爸确实有点儿不对劲，赶紧带他去医院检查。

结果，医生竟然说李伯伯得了阿尔兹海默症，就是咱们常说的老年痴呆症。

小李一听就愣住了：“这怎么可能呢？我爸平时身体那么好，怎么会得这种病？”

医生解释道：“这老年痴呆症，不是突然就得的，跟平时的生活习惯有很大关系，特别是吃的东西，影响可大了。”

老年痴呆症，已经逐渐成为老年人健康的隐形“杀手”。

那么，哪些饮食的坏习惯会增加患病风险？我们又应该如何调整饮食预防老年痴呆呢？

01研究发现：饮食习惯和痴呆有关？

在《日本健康社会服务人类科学杂志》上发表的一项研究中，科学家们追踪了525名65岁以上老年人长达6年的时间，详细记录他们的饮食和生活习惯。

研究结果显示，那些不吃早餐的参与者，患上老年痴呆症的风险比其他人高出4倍。

研究人员指出，早餐是一天中最重要的一餐，它不仅可以为身体提供必需的能量，更为大脑提供充足的营养。

长期不吃早餐会导致营养不足，大脑无法得到足够的能量和营养支持，时间一长，就会加速大脑的衰老过程，增加老年痴呆的风险。

另外，如果有下面这3种吃饭习惯，劝你尽快改掉：

1、经常吃零食

研究指出，那些经常吃零食的参与者，老年痴呆的风险比其他人高出2.7倍。

这主要是因为零食通常富含脂肪和胆固醇，这些成分会加速大脑中β淀粉状蛋白的积聚，这种蛋白的堆积是导致老年痴呆的关键因素之一。

2、过量摄入盐

过量摄入盐分会增加脑血管内皮细胞的干扰，导致高血压，可能会引起大脑皮质的萎缩，使患病风险增加2.5倍。

3、不注意营养平衡

研究还发现，那些不注意营养平衡的人，其发病风险也高达2.7倍。

02老年痴呆高发，五个隐藏先兆需警惕

老年痴呆症的发生率较高，尤其在老年人群中更为常见，了解并警觉其早期征兆是至关重要的。

下面是五个常见的老年痴呆症的先兆，值得每位老年人及其家属关注：

1、短期记忆力衰退

这是最初且最常见的症状，患者可能会忘记刚刚发生的事情，例如放钥匙的位置或者提前约定好的事情，即使被多次提醒也很难记起。

2、判断力降低

患者的决策能力会逐渐下降，他们可能会在很冷的天气穿着单薄的衣服，或者无法识别明显的虚假信息，这些都是认知功能开始受损的迹象。

3、性情改变和兴趣降低

一个原本性情温和、社交积极的人可能变得暴躁、冷漠，对以前喜欢的活动失去兴趣。

4、词汇缺乏患者可能难以找到正确的词汇来表达自己的思想，经常用“那个”或“这个”来代替具体的名词。

5、重复相同的陈述

患者可能会不断重复同一个问题或讲述同一个故事，不记得自己已经说过。

03阿尔茨海默病不可逆，日常预防很重要

1、保持良好的睡眠

充足的睡眠有助于大脑清除代谢废物并且强化记忆力。

建议年轻人每晚保持7-9小时的高质量睡眠，65岁以上的老年人应该保持大约6小时的睡眠。

2、戒烟限酒

吸烟和过量饮酒都会对神经系统产生负面影响，烟草中的尼古丁会刺激神经系统，过度饮酒则可能导致神经传导受阻和大脑结构的退化。

3、积极用脑，保持良好心态

经常进行脑力活动，比如阅读、下棋、看新闻或社交活动，可以帮助锻炼大脑，预防痴呆的发生。

同时，保持积极的心态也有助于减少因为负面情绪引起的认知功能衰退。

4、保持健康的体重

合理的体重可以减少慢性炎症、氧化应激和胰岛素抵抗，这些因素都可能会对大脑细胞造成损害，增加痴呆的风险。

控制体重在正常范围内（BMI 18.5～23.9）是预防痴呆的一个重要措施。

老年痴呆并非不可逆转，通过调整生活习惯，特别是饮食习惯，我们可以有效降低患病风险，让我们从现在开始，关注健康，珍惜生活。