我在菜市场看到一种长得像香肠的水果，老板说这是手指柠檬，一斤要卖五百多，我当时就震惊了，这玩意儿咋这么贵呢，回家一查才知道这是个稀罕物，这不，我得赶紧给大伙儿分享分享。
手指柠檬这名字听着就挺有意思，它跟普通柠檬完全不是一个样子，远远看过去就像一根根香肠挂在树枝上，这造型确实让人眼前一亮。
我听说有个农户种了几棵手指柠檬，刚开始都不知道这是啥玩意儿，等结果的时候可把他吓了一跳，还以为树上结出香肠来了。
这水果的果肉更是让人惊讶，剥开皮后里面全是一颗颗圆溜溜的小珠子，晶莹剔透的，看着就跟鱼子酱似的。
老板跟我说这玩意儿可金贵了，一年到头产量不多，而且种植难度大，稍不注意就会死掉。
我家阳台上正好有个花盆闲着，就琢磨着买棵回去种种，反正也当观赏植物了。
这果子的香味特别浓，闻着就让人食欲大开，听说很多高档餐厅都用它来调味。
要说营养价值那可不低，维生素C含量比普通柠檬还高，而且还富含花青素。
现在很多人都把它当保健品来吃，据说对皮肤特别好，难怪价格这么贵。
我听一个种植户说，手指柠檬最难熬的就是前三年，因为这期间都不会结果。
种植的时候温度特别重要，要是低于十度，叶子就开始往下掉，整棵树都蔫头耷脑的。
现在主要是在南方种植，北方想种的话得搞个大棚，不然熬不过冬天。
有些农户为了赚快钱，一下子种了很多，结果因为管理不当全都死了。
我觉得要是想种的话，最好先买几棵试试水，看看自己那边的环境合不合适。
现在市场上的价格确实挺诱人的，但也不能光看着价格就盲目种植。
听说有些地方已经开始规模化种植了，专门成立了合作社，统一管理统一销售。
种植技术也在不断提高，现在已经培育出了一些抗寒性比较强的品种。
我发现手指柠檬的用途特别广泛，光是吃法就有好几种。
有人喜欢直接生吃，说是酸爽可口，不过我觉得一般人可能接受不了这么重的酸味。
很多饭店都用它来调味，特别是海鲜，据说加一点点就能去腥增香。
有些人把它做成果酱，抹面包上吃，味道确实不错。
我看网上还有人用它泡茶喝，说是既解渴又养生。
美容院也开始用它做护肤品了，说是能美白祛斑，效果特别好。
有的地方还用它酿酒，听说口感特别独特，很受欢迎。
最近还看到有人用它做甜点，做出来的样子特别漂亮，深受年轻人喜欢。
还有人把它当盆栽种在家里，既能观赏又能食用，一举两得。
现在市场上的需求量越来越大，但是产量跟不上，所以价格一直居高不下。
很多高档餐厅都在找货源，有的甚至愿意提前预订。
国外市场的需求也很大，特别是欧美国家，价格更是高得吓人。
不过现在还是小规模种植为主，真正大规模种植的地方不多。
我觉得未来几年，这个市场肯定会越来越大。
现在很多农户都在观望，就等着看别人种植的效果。
政府也在支持发展这个产业，还专门制定了扶持政策。
种植技术也在不断完善，成功率越来越高了。
我建议想种植的朋友一定要做好充分的准备。
首先要考察当地的气候条件是否适合，不能盲目跟风。
其次要学习相关的种植技术，最好找有经验的人请教。
投资也要量力而行，不要一下子投入太多。
销路也要提前考虑好，最好是找到稳定的合作伙伴。
管理要细心，因为这种水果比较娇贵，需要经常照料。
病虫害防治也要及时，一旦发现问题要马上处理。
最重要的是要有耐心，因为见效比较慢。
