伏天气血不足的人,多吃“4物”,气血双补不虚脱,对免疫力也好

西西谈美食 2024-07-26 15:04:39

进入伏天后你是否总觉得很困,没什么力气也没有食欲,皮肤蜡黄没气色,其实这些表现都是气血不充足导致的,夏天暑热中,很容易损伤人体内的津液气血;

伏天也是养气血的黄金期,可以通过这期间好好的调养,不要长时间坐,适当的运动,不熬夜少焦虑,还可以通过饮食去调理,建议伏天气血不足的人,多吃“4物”,气血双补不虚脱,对免疫力也好。

1、黄芪

推荐食谱【黄芪桂圆汤】

食材:当归、黄芪、桂圆、红枣、枸杞、鸡蛋、红糖

1、 当归、黄芪这些都可以在药房买得到,用清水冲洗一下就可以;

2、 红枣用去核神器将枣核取出,枸杞用的是免洗的,直接用就行,干桂圆剥壳,鸡蛋一个将表面清洗干净;

4、 将当归、黄芪、桂圆、红枣、红糖、鸡蛋一并放入锅中,加水煮30分钟;

5、20分钟后将鸡蛋捞出来然后剥壳放进去继续煮10分钟;

6、 关火加入枸杞,搅拌均匀就可以享用了;

这道汤里面用到的当归、黄芪、桂圆都对女孩子特别好!像常待在空调房的,多喝点这个黄芪桂圆水,可以暖身子,养气血。

2、菠菜

推荐食谱【菠菜拌银耳】

很适合夏天吃的一道凉拌菜,银耳拌菠菜,既可以补铁还能开胃,口感超棒,营养又解腻食材:菠、银耳、胡萝卜、熟花生米、葱花、蒜末、小米椒、香菜

1、 银耳加冷水提前泡发开,然后撕成小朵, 胡萝卜半根擦成丝;菠菜掰开后清洗干净;

2、 锅中烧水,水开下入菠菜和胡萝卜焯水1分钟,水倒掉另烧水将银耳也焯烫一下,大约3-5分钟的样子,然后都捞出过凉水沥干水分,和胡萝卜丝一并倒入一个容器里,码上熟的花生米、香菜段;

3、 调个料汁:一小把葱花、蒜末、小米椒,然后浇上热油激发出香味,调味加盐、糖、生抽、香醋、香油调匀后淋到食材上面,戴上一次性手套给它抓拌入味就可以了;

非常的开胃爽口,凉拌的因为很脆嫩,非常好吃。

3、苹果

推荐食谱【苹果小米粥】

食材:小米、苹果、红枣、红糖、枸杞

1、小米清洗干净之后,用冷水浸泡30分钟,

2、准备一个苹果,将苹果表皮用果蔬清洁剂清洗干净;

3、红枣一小把,用清水洗净后去核备用,枸杞我这个是免洗枸杞,待会儿直接用;

4、砂锅中烧水,水开后下锅小米,煮个5-8分钟后,将煮出来的浮沫撇去,改用中小火慢慢熬煮,这样煮出来的小米粥味道更好,

5、小米煮到5成熟的时候,开始切苹果,将苹果连皮一起切成小块,放入小米粥中,红枣也一起放进来,中小火熬煮30分钟左右;

6、慢炖至小米开花,苹果变软,再加入红糖再煮5分钟,5分钟加入枸杞搅拌搅拌就可以关火了,这样煲出来的小米粥营养养胃,一口满满的苹果清香,多喝面色红润气色好,还具有美容养颜的作用。

4、五红汤

食材:红薯、桂圆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖

1、红薯一个,洗净去皮后切成块,然后放入炖锅中,

2、这里选用的是红皮花生米,一是因为红皮花生的香味会比白皮花生浓郁一点,更适合炖汤吃,二是因为红皮花生的含铁量比白皮花生要高,更适合气血不足的人食用,洗净后也放入炖锅中,和红薯一起炖煮20分钟;

3、20分钟后放入桂圆、红枣、红糖继续炖煮10分钟,出锅的时候加入枸杞搅拌就可以享用了

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