一杯红荔红米酒是顺德人熟悉的家乡酒香，独特酒香的背后是大米与红米的巧妙糅合，是顺德酿酒师给世界的一份惊喜，是广东人魂牵梦绕的一份酒香。广东顺德酒厂有限公司起源于明末清初民间酿酒坊，历经逾百年的传承和创新，积淀了深厚的岭南酿造技艺和文化，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业。近段时间，行业内各家奖项评选活动纷纷举行，红荔凭硬实力又双叒叕斩获多项行业大奖！

3月21日，由中国酒业协会主办的“第二十届中国国际酒业博览会”上，2023年度“青酌奖”酒类新品评选颁奖盛典盛大举行。尚品红荔红米酒在此次评选中脱颖而出，荣膺2023年度“青酌奖”酒类（白酒类）新品称号。作为业内最专业、最严苛的酒类产品评价活动之一，“青酌奖”素来有“最挑剔品评”称号。

“青酌奖”评选由来自全国各地的顶级酒类行业专家以及消费者、媒体、酒类经销商组成的评委，重点关注产品的创新性、口感、技术工艺、市场潜力等多个维度，经过重重品评，最终评选出具有代表性的酒类新品。

在以“创新增长·名酒力量”为主题的第二届中国名酒大会暨2023中国名酒评选中，广东顺德酒厂产品——尚品红荔红米酒荣获“光瓶名酒”以及“广东名酒”两项荣誉。“2023中国名酒评选”前后历时近一年，坚持公平、公正、公开、专业四大原则，并根据品牌指数、产品指数、创新指数、渠道指数、口碑指数、资本指数、文化指数等七大指数，从多个维度进行评选，共征集到参选产品近3000件，最终评选奖项121个，获奖概率仅为4%。本次获奖，既是对顺德酒厂产品红荔红米酒品质的认可与肯定，也是企业实力、品牌实力的综合体现。无数荣誉的背后，是业界与消费者对顺德酒厂过硬的品质、秉承的工匠精神，以及在酿造工艺和产品升级上的不懈努力与追求的肯定！

其中，红荔力酒依照古法酿造,采用陶缸浸泡，选用足量的黄精、枸杞子、人参(人工种植)、当归、益智仁等优质天然药材为原辅料，揉合现代药理和生命机理，将不同食药材配伍成方，使有效成分与纯粮酿造的优质基酒充分融合，从筛选、配料、提取、静置到过滤,每一道工序都由酿酒大师严格把关。

尚品红荔红米酒，精选泉耕大米,取三江汇聚之泉加上古法培曲，造就出自然优雅的米香，绵甜醇滑的口感。

小小红米，与稻米搭配，酿就了广府人魂牵梦萦的清雅米香。酒香流传，明清时期的小酒坊成就了家喻户晓的中华老字号酒厂，这份百年传承的红米酒酿造技艺也入选了“非物质文化遗产”名录和这份独特的顺德红荔红米酒也成为了中国地理地标保护产品，成就了中国酒业发展版图上浓墨重彩的一笔。这缕奇妙的红米酒酒香，是顺德人给世界带来的惊喜！

中国酒业杂志 李娜