中国美食千千万，成都美食占一半。都说成都是麻辣的天堂，成都的美食能让麻辣在舌尖上跳舞，这真是一点也不为过。香气四溢的成都街道，每一口都是对味蕾的震撼。

今天来一起整理一下成都十大美食清单，带你吃上不一样的四川美食，一起打开味觉新世界，看看你吃过几种？

一、南桥耙蹄花

在四川人眼里，南桥这个地方，就是他们的蹄花之乡，犹如贵州人的青岩古镇一样，食材是新鲜的本地猪前蹄为主，融入当归、枸杞、山药、大枣、党参、沙参，经过文火慢炖，再用大火坠汤而成。炖出来的蹄花酥软爽口，入口极滑，满嘴留香。

人均二十几块钱，满满都是资格货，三代传承的百年老店，慕名而来的食客人山人海，很值得品尝。

二、黑竹香鸡

黑竹香鸡，做法原料先后顺序必须把控，才能让鸡肉不失去原有的味道，还能麻辣香酥味足。只有在成都的苍蝇馆子里才能吃到最正宗的黑竹香鸡。

三、江湖川菜

因为一道菜，让我爱上了四川，说的就是江湖川菜，江湖川菜的水煮鱼，一定要上来一份，水煮鱼麻辣鲜香，口感爽滑鲜美，加上黑豆花，直接就是嫩滑细腻。江湖菜主打特色，一菜一格，百菜百味。

四、陶德砂锅

陶德砂锅始于射洪，兴盛于成都，因一道蒜蓉虾仁，而火爆出圈，仅凭一己之力带火全国砂锅品类。

代表菜品：蒜蓉虾仁，青豆肥肠，野菌香包，鲫鱼水饺。

五、毛记和意冒菜

成都冒菜系代表，排队排到怀疑人生的成都老资格冒菜馆，黄喉牛肉和千层毛肚是主要特色，冒菜味道香而不辣。当然冒菜主要的灵魂还是汤底。

六、钵钵鸡

钵钵鸡，成都美食界的主要特色之一，钵钵鸡的食材，主打的就是一个种类繁多，食材新鲜，吃多少取多少，素材和肉类，都可以随意选。

七、王大爷成都烧烤

烧烤对于很多人来说，吃的就是气氛，各地也都有它的特色。但我觉得成都王大爷的烧烤可以堪称一绝，烧烤外焦里嫩，食材新鲜，味道鲜美。

八、三哥田螺

想吃正宗的田螺，就去书院街。如果来成都，那三哥田螺是必打卡美食之一，田螺主要是花螺，味道鲜美香辣，如果不是很能吃辣的朋友，可以让老板少放一点辣。

九、冷锅串串

一个没有任何科技与狠活的良心串串，大坨的牛肉，新鲜的各种蔬菜，淋上麻辣爽口的蘸料，香辣过瘾，冬天有热串，夏天有冷串。

十、肖家河家常面

肖家河家常面，一家离开成都吃不到的美食，素椒面是主要特色，面条劲道，入口浓郁爽滑。

你觉得成都还有那些好吃的美食呢？请在评论区留言，带你一起探索，不一样的成都美食！

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