食道癌是一种常见的消化道肿瘤，其中最明显的一个征兆之一就是吞咽困难。许多患者可能会出现吞咽时感觉食物卡在胸部或喉咙的症状，这是因为食道癌会导致食道狭窄或阻塞。

吞咽困难是食道癌最早出现的症状之一。当食道癌开始生长时，它会逐渐阻塞食道。最初，患者可能只会感觉到食物卡在胸部或喉咙的感觉，但随着时间的推移，吞咽困难会变得越来越严重，患者可能会感到无法吞咽任何食物，甚至不再能够进食。这种吞咽困难被称为“食管梗阻”，是食道癌最明显的征兆之一。

除了吞咽困难之外，其他一些征兆也可能与食道癌有关。患者可能会出现胸部疼痛、消化不良、咳嗽、声音嘶哑等症状。这些症状可能与食道癌直接相关，也可能是由于肿瘤向周围组织蔓延或转移而引起。因此，如果患者出现这些症状，应及时就医进行进一步检查。

除了医学上的征兆外，患者也可以通过自测来判断是否出现食道癌征兆。以下是一个简单的自测方法：用清水将一片白面包浸湿，然后用舌头尽量将其粉碎并吞下。正常情况下，这个过程应该是顺利的，没有明显的不适感。但如果患者发现自己无法将面包咀嚼成细小颗粒并顺利吞咽，或者出现任何不适感，那么就可能存在食道癌的风险。

当然，这只是一个简单的自测方法，并不能百分之百地确认是否患有食道癌。如果患者出现吞咽困难或其他症状，最好的方法是尽快就医进行专业的检查和诊断。医生可以通过内窥镜、超声检查、X光等方法来确认食道癌的诊断。

总之，食道癌最明显的征兆之一就是吞咽困难。如果患者发现自己在吞咽食物时出现问题，应及时就医进行进一步检查。尽早发现和治疗食道癌可以提高治愈率和生存率。患者也可以通过自测来初步判断是否存在食道癌的风险，但最好还是寻求专业医生的意见和诊断。