现如今网红遍地都是，而网红这个词语也好像变得带有一丝贬义的意思。一提到网红奶茶、网红包包、网红衣服，就觉得整个人都不好了。其实并非如此，就拿小编最喜欢的网红美食来说，这是广大网友对它们的喜爱。这些深受大众喜爱的网红美食，确实颜值高又味道好，重点是还很方便在家里制作。
前不久，小编朋友圈的烘焙朋友们都在分享肉松小贝。一开始听到这个名字的时候，只觉得是肉松制作的东西，点开细看才发现是个如此简单的小东西。小编认为，肉松小贝完全是一款新手都能完成的美食。将它制作成下午茶最合适不过了，尤其是那绵软的口感，肉松和海苔的搭配，深受小朋友们的喜爱。
下面就和小编一起来看看，制作肉松小贝需要什么食材和步骤吧。
白砂糖90g、牛奶40g、玉米油40g、鸡蛋10个、海苔、肉松、沙拉酱
第一步，分蛋。将10个鸡蛋分成蛋黄和蛋白，记得放在干净的不锈钢盆内。小编使用的是家用蛋清分离器，可以很好的将蛋白和蛋黄哦。第二步，制作黄蛋糊。将蛋黄内加入牛奶、玉米油，然后用手抽打散直到蛋黄乳化的状态。然后将里面放入低筋粉，用手抽搅拌均匀。（这个适合可以预热下烤箱了。）
第三步，制作蛋白霜。将分离出来的蛋白用电动打蛋器打发，要边打发边加入白砂糖。一定要注意看蛋白的状态，不要打的太干了。第四步，混合两者。将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊内，将其翻拌均匀。切记是翻拌，不是搅拌均匀哦。然后再将弄好的面糊全部倒在2/3的蛋白霜中，然后翻拌到看不见蛋白霜的状态。
第五步，放入烤箱。事先已经预热了烤箱，现在把蛋黄糊倒入烤盘中，再直接放入烤箱烤差不多20分钟。随后将它拿出来，用圆形的模具按出圆形的面包。第六步，制作肉松小贝。将沙拉酱抹在蛋糕上，然后再沾满事先准备好的肉松和海苔，就制作完成啦。记得要将两片蛋糕片黏在一起，在它们的中间抹上沙拉酱，再用抹刀在外围抹上一圈。
小技巧
1、如果不喜欢海苔，可以只在面包外围沾上肉松，我是觉得加点海苔更有网红美食的味道。
2、肉松的选择非常的多样化，可以加入牛肉松、鸡肉松或者脆脆的肉松，这个是因人而异的。
3、经过小编反复的检测，沙拉酱和肉松稍微多放些会更好吃哦。
4、这款美食很适合新手，因为蛋糕片对蛋白霜的要求并不高，在打蛋白霜的时候尽量不要太干就好。
肉松小贝是一款新晋的网红美食，最近在网上广受好评。面包中带着一丝咸咸的海苔味，以及肉松的酥脆口感，这款网红美食绝对是孩子中的人气王。主要是它制作方便又简单，算是一款成功率很高的点心，肉松海苔控们一定不要错过啦。
在此小编要建议大家，吃不完的肉松小编要放入冷藏保存使用，而且冷藏过后的口感会更好哦。如果是包装一下，还可以作为走亲访友的礼物哦，相信不管是大人还是小孩都会很喜欢，是个不错的伴手礼了。今天教给大家的肉松小贝教程，大家学会了吗？希望大家可以一起学起来。
