提起枸杞子大家都不陌生，它是我们日常生活中较为常用的一种药食同源类中药，药用价值非常高，同时还有较好的保健功效。含有多糖、胡萝卜素、甜菜碱、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁和多种氨基酸。《神农本草经》记载：“久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品”。
现代研究表明，枸杞子具有良好的促进免疫、降低血糖血脂、保护肝脏、抗氧化、抗疲劳、促进肿瘤细胞凋亡等作用，尤其是促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。
药用价值滋补肝肾，益精明目。适用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚菱黄，目昏不明等病症。《神农本草经》中记载：“枸杞，主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老。”
1.肾四味：由枸杞子、菟丝子、仙灵脾、补骨脂组成，出自《李可老中医急危重症疑难病经验专辑》，补阴药之枸杞子合三味补阳药取“阳得阴助而生化无穷，阴得阳升而泉源不竭”之意以助肾气，益肾精。
2.枸杞伍菊花：杞菊地黄丸中二者配伍以补肾益精、养肝明目，对肝肾阴亏所致的眼睛干涩、迎风流泪等症有一定效果。
3.枸杞配生地：滋阴补肝肾，配伍沙参、麦冬、川楝子等以养肝阴而疏肝气，常常疗阴虚肝郁、肝胃不和之脘胁疼痛。
4.枸杞与黄精：二者1:1配伍，名二精丸，出自《奇效良方卷之二十一-诸虚门》，又名枸杞丸，可助气固精、保镇丹田、活血驻颜。现代研究表明，二精丸可用于阿尔兹海默病，改善学习记忆能力。黄精配伍枸杞子还可补肾益精，用于肾气阴两虚之消渴。
枸杞能显著提高机体的非特异性免疫功能，枸杞多糖能提高巨噬细胞的吞噬能力，水煎液能明显增加空斑形成细胞的数量，对细胞免疫功能和体液免疫功能均具有调节作用。
枸杞子还有抗氧化、抗衰老、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压作用。枸杞子浸出液对金黄色葡萄球菌等17种细菌有较强的抑制作用。此外，还具有保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力等作用。
食用价值1.枸杞粥：《本草纲目·谷部第二十五卷·粥》记载枸杞子粥可补精血，益肾气。取枸杞子15~20克，粳米50克，可加入适量白糖，放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即可。
2.枸杞酒:《太平圣惠方·卷第九十五·枸杞酒方》云：“生枸杞子酒。主补虚。长肌肉。益颜色。肥健。能去劳热方。生枸杞子（五斤）上以好酒二斗。搦勿碎。浸七日。漉去滓。饮之。初以三合为始。后即任性饮之”。
3.枸杞茶：取枸杞子15~20克,洗净,用水煎煮片刻, 或用沸水浸泡10分钟,代茶饮用，能起到滋阴壮阳、益智强身、养目安神的功效。
不宜服用枸杞子的人群1.枸杞子药性滋腻，外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者忌用。
2.由于它温补身体的效果较强，正在患感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人及性情太过急躁的人最好别吃。
3.有降低血糖和雌激素样的作用，低血糖、乳腺炎、乳腺增生患者不宜单味药大量、长期服用。
综上，对于肝肾阴虚、精血不足之人，饮食上可用枸杞子代茶饮或食用枸杞粥以补养精血，临床上用枸杞子配伍补虚药以滋肾补肝。枸杞子还具有降糖作用，故糖尿病人亦可食用。枸杞子养生虽好，但也要注意应用禁忌，诚如《本草经疏》云“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入”。
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