在山东这片土地上开一家叫鲁菜的饭馆好像有点多余,但要说起来还真是有点意思,就像一个山东人非要在自己的饭馆门口竖个牌子说这是正宗的山东菜一样,总觉得怪怪的但又说不出哪里不对。
昨天伙计说要请吃饭,说是去一家叫品味鲁菜馆的地方,听着名字就觉得挺有意思。
店面在西环路那边,就在铁路桥下面,东泰花园西门那条街上,位置不算太难找。
我一到那就觉得这家店挺新的,门口的牌子看起来还闪着光,装修风格也挺现代的。
进门就看到两个展示柜,一个在东面一个在南面,上面贴着菜品的图片和价格,看着挺规范的。
店面不大不小刚刚好,就是普通的两层小楼那种,一楼除了收银台还有展示区。
老板娘站在收银台后面忙活,男老板应该在后厨,听说是小两口开的店。
跟朋友说起来这家店,他说已经来过好几次了,看来生意做得还不错。
五个人要了六个菜外加一个酸辣汤,说实话这汤是真好喝。
尤其是喝着白酒的时候来一口汤,那感觉简直绝了,特别开胃。
炒鸡做得中规中矩吧,算不上特别惊艳但也不难吃。
芥末鸡蛋皮倒是很合我的口味,这道菜让我感觉挺惊喜的。
肉末茄子是真的便宜又好吃,感觉再来一份都不过分。
油泼刀鱼就六块,我都不好意思动筷子,怕人手一块就没了。
朋友结账的时候我也没看价格,但他说常来,想来应该不会太贵。
觉得这店里还有不少菜没尝过,可以找机会再来试试。
想起来咱们这县城里的鲲菜馆真是各有特色,有的是老字号,有的是新开的。
每家店都有自己的拿手菜,就像这家的酸辣汤一样,喝一次就记住了。
有时候觉得在山东开鲁菜馆好像是多此一举,但仔细想想又觉得挺有道理。
可能是想告诉大家,虽然都是鲁菜,但我们家的更正宗一些吧。
或者是想突出自己的特色,让人一看就知道是做什么的。
反正在这小县城里,能把鲁菜做出名堂来的,都不是简单人物。
这家店虽然新开,但从细节上就能看出来老板是用心的。
希望下次再来的时候,能发现更多好吃的菜。
想起来咱这县城的饭馆,有开的也有关的,每家都有自己的故事。
有的店面不大但是生意特别好,天天座无虚席。
有的店看起来很气派,但没两年就关门了。
这家店给人的感觉就很实在,不浮夸也不低调。
老板娘看起来挺能干的,收银点菜面面俱到。
这种小两口开的店,往往能做得长久一些。
可能是因为他们更用心,也更懂得经营之道。
反正我觉得这家店挺有前途的,起码第一印象很好。
