07-蒲公英

蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.），属于菊科蒲公英属，是多年生草本植物。它的根呈圆锥状，表面颜色为棕褐色，带有褶皱。叶片边缘有时会呈现波状齿，或者羽状深裂的形态，基部逐渐变窄形成叶柄，叶柄和主脉常常带着红紫色。花葶的上部为紫红色，上面密密麻麻地覆盖着蛛丝状白色长柔毛。它的花朵呈头状花序，总苞呈钟状，瘦果是暗褐色的，长冠毛则为白色。蒲公英的花果期在 4 - 10 月之间。蒲公英还有黄花地丁、婆婆丁、华花郎等别名，是菊科多年生草本植物。其头状花序中的种子上，有由白色冠毛结成的绒球，花朵凋谢后，这些带着种子的绒球会随风飘散到新的地方，开启新生命的孕育之旅。

蒲公英是多年生草本植物。它的根大致呈圆锥状，略有弯曲，长度一般在 4 - 10 厘米。根的表面是棕褐色的，带有明显的褶皱，根头部还长有棕色或黄白色的毛茸。叶片的形状多样，有倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长度在 4 - 20 厘米，宽度为 1 - 5 厘米。叶片的先端比较钝，或者是急尖的状态，边缘有时会有波状齿，也可能出现羽状深裂的情况，偶尔还会呈现倒向羽状深裂或大头羽状深裂。其中，顶端的裂片相对较大，形状为三角形或三角状戟形，边缘全缘或者带有小齿。每一侧的裂片数量大概在 3 - 5 片，裂片形状为三角形或三角状披针形，通常也带有小齿，裂片有的是平展的，有的则是倒向生长，裂片之间还常常夹生着小齿。叶片的基部逐渐变窄形成叶柄，叶柄和主脉经常会带有红紫色，上面稀疏地分布着蛛丝状白色柔毛，有的几乎没有毛。

蒲公英的花葶数量在 1 至数个之间，长度与叶片相近，或者比叶片稍长一些，高度大概在 10 - 25 厘米。花葶的上部为紫红色，上面布满了蛛丝状白色长柔毛。头状花序的直径大约在 30 - 40 毫米；总苞呈钟状，长度为 12 - 14 毫米，颜色为淡绿色。总苞片分为 2 - 3 层，外层总苞片的形状是卵状披针形或披针形，长度在 8 - 10 毫米，宽度为 1 - 2 毫米，边缘部分是宽膜质，基部为淡绿色，上部则是紫红色，先端会增厚，或者有小到中等大小的角状突起；内层总苞片为线状披针形，长度在 10 - 16 毫米，宽度为 2 - 3 毫米，先端是紫红色的，带有小角状突起。舌状花是黄色的，舌片长度约 8 毫米，宽度约 1.5 毫米，边缘花舌片的背面带有紫红色条纹，花药和柱头的颜色为暗绿色。瘦果的形状是倒卵状披针形，颜色为暗褐色，长度约 4 - 5 毫米，宽度约 1 - 1.5 毫米，上部带有小刺，下部则有成行排列的小瘤。瘦果的顶端逐渐收缩，形成一个长约 1 毫米的圆锥至圆柱形喙基，喙的长度在 6 - 10 毫米，比较纤细；冠毛为白色，长度约 6 毫米。蒲公英的花期在 4 - 9 月，果期在 5 - 10 月。

蒲公英主要采用种子繁殖的方式。它的种子没有休眠期，在成熟采收之后，从春季到秋季都可以随时进行播种。如果有实际需求，冬季也能在温室内播种。在露地进行直播时，通常采用条播的方法，在畦面上按照 25 - 30 厘米的行距开出浅横沟，播幅大约为 10 厘米。将种子播下后，覆盖 1 厘米厚的土，然后稍微进行镇压。播种量方面，如果是条播，每亩需要 0.5 - 0.75 千克种子；若是平畦撒播，每亩则需要用种 1.5 - 2.0 千克。而品质优良的蒲公英良种，每亩的播种量仅为 25 - 50 克。播种完成后，要盖上草来保持温度，等到出苗的时候把盖草揭掉，大约 6 天就可以出苗。

蒲公英属于多年生宿根性植物，在野生环境下，二年生的植株就能开花结籽。到了初夏，开花的数量会随着生长年限的增加而增多，有些单株的开花数量能达到 20 个以上，优良品种的单株开花数量甚至更高。花朵开放后，经过 13 - 15 天，种子就会成熟。

在采种的时候，可以把蒲公英的花盘摘下来，放在室内存放一天进行后熟。等花盘全部散开后，再将其放在阴凉处晾干 1 - 2 天，等到种子半干的时候，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后把种子晒干，留作备用。

叶斑病：发病初期，叶面上会出现针尖大小的褪绿色至浅褐色小斑点，之后这些小斑点会逐渐扩展，形成圆形、椭圆形或者不规则形状的病斑。病斑的中心部分颜色为暗灰色至褐色，边缘有褐色线隆起，病斑直径一般在 3 - 8 毫米，个别较大的病斑能达到 20 毫米。

斑枯病：一开始，在下部叶片上会出现褐色小斑点，随后这些小斑点会扩展成黑褐色的圆形、近圆形或者不规则形状的病斑，病斑大小在 5 - 10 毫米，病斑外部有一圈不太明显的黄色晕圈。到了后期，病斑的边缘会变成黑褐色。

锈病：主要危害蒲公英的叶片和茎部。刚开始，在叶片上会出现浅黄色的小斑点，叶片背面相对应的位置也会出现小的褪绿斑。之后，这些斑点会逐渐形成稍微隆起的疱状物，疱状物破裂后，会散出大量黄褐色的粉状物。当叶片上的病斑较多时，叶缘会向上卷曲。针对上述三种病害的防治方法如下：要注重田间卫生，在采摘的同时，收集病残体并带出田外进行烧毁处理；及时清理沟渠，做好排水工作，避免偏施氮肥，适时喷施植宝素等，让植株能够健康茁壮地生长，增强自身的抵抗力；在发病初期，开始喷洒 42% 福星乳油 8000 倍液，或者 20.67% 万兴乳油 2000 - 30000 倍液，也可以选择 40% 多・硫悬浮剂 500 倍液，或者 50% 扑海因可湿性粉剂 1500 倍液，每隔 10 - 15 天喷洒一次，连续防治 2 - 3 次。不过要注意，在采收前 7 天要停止用药。

枯萎病：发病初期，叶片的颜色会变浅发黄，植株出现萎蔫下垂的现象，茎基部也会变成浅褐色。将茎基部横向切开，可以看到维管束变成了褐色，这种褐色会向上扩展到枝条的维管束，使其也逐渐变成淡褐色，向下则会导致根部外皮坏死或者变黑腐烂。有的茎基部还会裂开，在湿度较大的情况下，会产生白霉。

防治方法：提倡使用酵素菌沤制的堆肥或者腐熟的有机肥；加强田间管理，与其他作物进行轮作；选择适合本地种植的抗病品种；挑选排水性能良好的沙性土壤进行栽种；合理进行灌溉，尽量避免田间过于潮湿或者雨后出现积水的情况；在发病初期，可以选用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、40% 多・硫悬浮剂 600 倍液、50% 琥胶肥酸铜可湿性粉剂 400 倍液、30% 碱式硫酸铜悬浮剂 400 倍液进行灌根，每株用药液 0.4 - 0.5 升，根据病情连续灌 2 - 3 次。

营养价值：新鲜的蒲公英富含多种营养成分，其中包括维生素 A、维生素 C、钾，还含有铁、钙、维生素 B2、维生素 B1、镁、维生素 B6、叶酸以及铜等。其具体的元素含量中，水分占比较大，每 60 克生蒲公英叶中，水分含量达到 86%，含有蛋白质 1.6 克，碳水化合物 5.3 克，热量约为 108.8 千焦。

药用价值：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。在医学上，它可用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。

蒲公英有着充满朝气的黄色花朵，它的花语是 “无法停留的爱”。

我对蒲公英最初且最深刻的印象来自课本。之后每次见到蒲公英，都忍不住想要把它吹散，看着那些随风飘零的种子，总会让人心生对远方的向往。