2017年的一天，贵州一位农民手提一把蘑菇，将其带到集市上想要售卖，没想到想要购买蘑菇的人却络绎不绝，有的人甚至出价几万元，想要购买这看起来不足三斤的蘑菇，这可让老实巴交的农民大哥吓傻了眼，那么这究竟是怎么回事呢？

原来，这位农民大哥挖到的蘑菇不是一般菌类，而是有着“地下仙物”之称的宝贝，平时放在城里的售价动辄就是上千元一斤，可以说不比那些名贵药材便宜，那么这看起来名不见经传的白色蘑菇究竟有何特别呢？大哥又是从哪里得到这些宝贝的呢？

2017年8月的一天，贵州一山村的村民老张，像往常一样到山里准备干农活，然而就在他低头干活的时候，旁边一株白色植物顿时吸引了他的注意。

老张慢慢地靠了过去，发现这株白色植物原来是一株蘑菇，不过他当时并没有多想，以为这就是一株杏鲍菇一类的菌菇，所以便打算等下干完活以后，再将其带回家吃掉。

一上午的时间很快就过去了，老张来到了上午发现蘑菇的地方，仔细地打量起来，只见它通体雪白，上面毫无杂质，摸起来还十分光滑，光是看着就让人直流口水。

更令人震惊的是，这株蘑菇还隐隐散发着香气，普通的蘑菇怎么可能会有这种表现呢？老张心想这个蘑菇肯定不一般，于是便小心翼翼地准备把它带回家。

当把蘑菇完整地挖出来之后，老张才发现这株蘑菇要比自己想象中的大多了，幸亏自己十分有耐心，才能完好地将它从土里挖出来，高兴的老张赶紧就拿着这一大把菌菇回了家。

回村之后，邻居们见到老张手里的蘑菇都感到十分好奇，因为大家从来都没有见过这么好的菇类，有一位德高望重的老人对老张说：“你这哪是蘑菇呀？这分明就是一大块宝贝啊！”

听了这番话，老张的心里顿时更开心了，他心想村里人虽然没有人认识这种蘑菇，但是县城里什么人都有，说不定就有人见过这种宝贝，于是老张将蘑菇拿回家后也没有舍得吃，等到第二天天刚蒙蒙亮，他就手提着蘑菇来到了县城的集市上，坐在街边等人前来购买。

果不其然，很快就有人前来问价了，并且说出的价格也让老张吓了一跳，足有200元一斤，老张心想这果然是个宝贝，但恐怕只有识货的人才愿意出高价来购买，所以老张没有立刻将它卖掉，而是打算看看还有没有人能给出更高的价格。

就在等待期间，有一位热心的路人告诉了老张这株蘑菇的真正来历，原来它就是号称四大菌类之一的“伞把菇”。

伞把菇是一种非常鲜美的野味，在很久之前环境还没有被破坏的时候，上山干活的村民偶尔就会摘到伞把菇，有了伞把菇之后，即使家里穷得没有肉也没有关系，因为伞把菇就算是配上几颗蒜瓣，炒出来的味道也是鲜美无比，吃进嘴里香脆爽滑，简直要比鸡肉的味道还要好，也正因如此，伞把菇也被人们称为“真正的山珍一绝”。

由此可见，这种蘑菇的味道究竟有多棒，但可惜的是，近些年随着环境的恶化以及对野味的随意采摘，伞把菇已经很少会出现在市面上了，所以老张的伞把菇一来到县城，立刻就有人出高价购买，毕竟物以稀为贵，更何况老张的这株伞把菇品相也很好。

很快，来购买伞把菇的人越来越多，竞价的人甚至一度把价格抬升到了每斤1000元，这让老张的心里乐开了花，就凭自己这足足有五六斤的分量，将它卖了自己家里一年的吃喝都不用愁了，最后经过激烈的价格争夺战，一位土豪以每斤1500元的价格买下了伞把菇。

有人认为土豪就是土豪，要是放在别的地方，这伞把菇根本就不值这么多钱，总共加起来1000多块钱也就差不多了，可毕竟整个县城里也就这么一份，所以自然只能是价高者得了。

而伞把菇之所以稀少的另一个原因，就是它的特殊生长环境，在它的根部下面往往都有一个白蚁巢，白蚁在筑巢的同时，也间接地培养了伞把菇的菌丝体，两者之间形成了一个共生的生态系统。

因此，采摘伞把菇时如果力道太大或者是动静太吵的话，白蚁就会失去安全感而举家搬迁，而一旦伞把菇的下面没有了白蚁加持，那么它最精华的菌丝体便也就不见了。