香菜，最受诅咒的草药。

香菜。最受诅咒的草药。

它是如此卑鄙，以至于它有一整天的时间来表达对这件事的仇恨，而恰好是今天，2月24日，星期五。

这也恰好是俄罗斯入侵乌克兰一周年。巧合？阴谋？香菜？

任何人，我们不在这里得出任何结论。不管它们尝起来有多肥皂味。

所以今天，对你的炸玉米饼、咖喱和汤中的香菜说不。

无论您在吃什么，现在就是消除食物金字塔中最恶心的食物的最佳时机。

每年的2月24日都会庆祝“国际我讨厌香菜日”，来自世界各地的讨厌香菜的人会聚在一起，参加一个好的、老式的香菜会议。

但是，如果你像那些被选中的少数人一样，只是没有得到香菜的争议，研究表明遗传学可能是罪魁祸首。

基因检测公司调查了50000人，询问他们对香菜的看法。

研究人员发现消极的人认为这种像草药的香菜尝起来像肥皂。

而且，碰巧的是，它可能归结为遗传学。

是的，研究人员发现了一个基因，它可能是你讨厌香菜的原因。

“香菜的芳香品质主要取决于一组称为醛的化合物，”报告中写道。

“一种醛被描述为‘果味’和‘绿色’，另一种被描述为‘肥皂味’和‘刺激性’。

“我们确定了一种名为OR6A2的受体的代码，这种受体可以检测香菜中的醛类物质。”

据报道，估计大约有10%的人终生都患有导致香菜厌恶的基因，令人作呕。

这种受体基因导致植物中的嗅觉物质以更强的方式与受体结合，在女性和欧洲人后裔中更为常见。

但是，如果你是一个讨厌的人，想要抛开消极情绪并加入香菜鉴赏家的行列，一些证据表明可以通过反复接触来克服。

当然，如果你能接受肥皂的味道。