上海交大研究骨科多年,提醒:除了豆制品,这4物也很补钙

启清阅览养护 2024-10-25 21:02:38

声明:文章内容仅供参考,故事情节纯属虚构,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。

深夜十一点,马路上车流渐稀,上海市第一骨科医院的专家门诊依然灯火通明。

李医生正准备下班,护士小张匆匆跑来:"李主任,刘阿姨又来了,说骨头疼得实在受不了。"

今年五十八岁的刘阿姨是位知名的舞蹈编导,因为长期从事舞蹈事业,近些年饱受骨质疏松困扰。这已经是她这个月第三次深夜求医。

"我这把老骨头啊,跳了一辈子舞,现在要报复我了。"刘阿姨苦笑着说,"吃了那么多钙片,喝了那么多豆浆,怎么还是不见好?"

李医生仔细查看了刘阿姨的检查报告,若有所思地说:"阿姨,补钙不是只靠吃钙片和豆制品。很多人都存在这个误区。"

"那要怎么补?"刘阿姨急切地问。

"补钙这件事,有门道。"李医生放下手中的报告,"我记得去年有位叫钱师傅的病人,是位烹饪老师,也是为骨质疏松所困。他通过调整饮食结构,半年后就明显好转。"

"真的吗?他是怎么做到的?"刘阿姨眼前一亮。

"钱师傅每天坚持晒太阳,让维生素D帮助钙质吸收。他还特别爱吃小鱼干,连骨头都嚼碎吃下去。这些可都是补钙的好方法。"

"原来如此。"刘阿姨恍然大悟,"我一直以为只有豆制品才补钙。"

李医生笑着说:"我们医院骨科研究多年发现,除了豆制品,还有四类食物特别补钙。"

"第一类是深海鱼类。沙丁鱼、小银鱼这些连骨头一起食用的小鱼,钙含量非常丰富。我有位病人张大姐,是位海鲜市场老板,她每天会吃些小鱼干,骨密度一直保持得不错。"

"第二类是绿叶菜。菜心、油菜、芥蓝这些深绿色蔬菜,钙含量也很高。我另一位病人王大哥,开了家蔬菜店,他说自从多吃绿叶菜,腿脚明显有劲了。"

"第三类是坚果类。杏仁、核桃、芝麻都含有丰富的钙质。有位从事烘焙的林女士,她每天都会适量吃些坚果,对预防骨质疏松很有帮助。"

"第四类是海藻类。紫菜、海带这些,不仅补钙,还含有丰富的碘和膳食纤维。"

刘阿姨认真地记着,突然问道:"李医生,我听说补钙还要讲究时间,是这样吗?"

"没错。补钙最佳时间是在晚上十点到凌晨二点,因为这段时间人体对钙的吸收率最高。不过补钙也要注意适量,过量反而会加重肾脏负担。"

"那运动呢?"

"适度运动很重要。像太极拳、快走这些负重运动,能够刺激骨骼生长。但要循序渐进,不能太剧烈。"

听完李医生的讲解,刘阿姨感慨道:"以前只知道吃钙片,原来补钙还有这么多讲究。"

"补钙确实是门学问。"李医生说,"除了这些,还要注意避免影响钙吸收的因素。比如咖啡、浓茶、酒精都会影响钙的吸收。吸烟更是大忌,会加速骨质流失。"

"我还遇到过一位病人孙先生,是位建筑工程师,他特别爱喝浓茶。每次喝完茶后立即服用钙片,结果补钙效果很差。后来调整了服用时间,错开喝茶时间,情况就好多了。"

"补钙也要注意营养搭配。维生素D帮助钙吸收,维生素K促进钙沉积到骨骼,蛋白质则是骨骼的重要组成部分。"

刘阿姨听得连连点头:"李医生,那我现在应该怎么调整?"

"建议您这样:早晨晒太阳二十分钟,促进维生素D合成。三餐注意营养均衡,多吃些深海鱼、绿叶菜、坚果和海藻。晚上十点服用钙片,期间避免喝浓茶。每天适度运动,太极拳就很合适。"

"明白了!"刘阿姨露出欣慰的笑容,"这次总算找对方向了。"

三个月后,刘阿姨又来复查。走路的姿势明显轻快了许多,脸上也有了红润。

"李医生,自从按照您说的方法调整,骨头疼痛好多了。现在我每天都去晨练,还和老姐妹们组了个太极拳队呢!"

李医生欣慰地说:"您能坚持下来真好。补钙不是一朝一夕的事,需要持之以恒。相信按照这个方法继续保持,您的骨骼健康一定会越来越好。"

看着刘阿姨离开的背影,李医生想起这些年遇到的众多骨质疏松患者。很多人都在补钙的道路上走了弯路,或是方法单一,或是过于依赖保健品。其实,只要掌握正确方法,合理搭配,日常饮食完全可以满足身体对钙的需求。

窗外的阳光正好,照在医院的草坪上。几位老人正在那里打太极,动作舒缓而优美。这是最好的补钙方式,阳光、运动和快乐的心情。

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