三米锅究竟有多大？反正是6000斤羊肉放得下。单就说熬羊杂要用的汤匙，论个头，就和农民伯伯干活用的铁锹不相上下。这种震撼力谁能受得了？而这不过是四子王旗羊杂大会众多“豪横面”的一个映射。

7月29日，葛根塔拉草原上红旗招展，锣鼓喧天。2024乌兰察布四子王羊杂大会在这里举行。在内蒙古举行有关食物的活动中，有一个惯例是必须要遵守的，那就是，要不弄个“最大”“最重”“最多”的卖点，不破点记录，不给游客提供点免费品尝，主办方都感觉活动的意义不是很大。

于是，响应游客要求（主要是主办方的自觉），让摄影爱好者眼前一亮，让美食爱好者口水直流的“绝活”上线：三米大锅熬制6000斤羊杂，各路蒙餐厨神烤全羊争霸，就在格根塔草原上拉开了架势，且对游客全部免费。

据说四子王旗在百万肉牛肉羊屠宰加工厂建成了羊杂预制菜生产线，日生产量能够达到6吨左右，年产值将突破1亿元，而这一回，四子王旗这回也是下了血本，直接拿出整个旗半天的羊杂产量，也就是6000斤（3吨），来免费满足游客的老餮胃口！

说实话，一般地区还真没有这种魄力，一般地区也没有这种能力。大概只有“风吹草低见牛羊”的内蒙古，只有“无肉不欢，热情好客”的马背民族有这样的本事。

据了解，这次大会持续5天，是一次将美食、文化、旅游、产业于一体的盛会。大会还推出了两个吉尼斯记录项目， 即，去年载入上海大世界吉尼斯纪录的“食色世界”摄影大展。以及四子王旗吉尼斯纪录特色羊杂大锅展示。

一个县级地区组织的美食活动能够有据可查的两项吉尼斯纪录，以及一个未被录入的吉尼斯记录（拿出全旗日产量一半的羊杂碎免费提供给游客），这就够上几个热搜的了。

让大牌纳闷的是，四子王羊杂大会这么多热点，为啥偏偏一个热搜都没见呢？

是羊杂碎不香了，还是游客的口味刁钻了？是神舟故乡太远了，还是天气太热把网络烧坏了？

大牌只是知道，这里的羊杂碎之所以美味，是因为羊杂碎在四子王旗已经有近千年的发展历史，此次大会上，四子王旗还获颁了全国羊杂地标美食城市称号，这里的肉羊品质极高，有着“肉中小人参”的美誉。

“肉中小人参”是四子王旗羊肉，那么按照中国汉字的习惯，是不是还有“肉中人参”“肉中大人参”等排序？大牌有点儿懵圈，有懂行的大能给科普一下呗！

另外在格根塔拉草原举行的烤全羊争霸赛，烤制的肉羊数量不详，只是一如既往的免费给游客品尝，主打的除了豪横还是豪横。大概主办方想的就是，没有一只羊能够活着离开内蒙古，既然来了，我们留不住你的心，咋也得留住你的胃！

到四子王旗旅游并参加这场活动的游客算是“掏上”了。

内蒙古的旅游，在细节上也许还有不尽如人意的地方，但是在感情上绝对是热情；内蒙古的旅游，在组织上也许还有不到位的地方，但是在美食上，绝对是一步到“胃”的。

欢迎各界游客到四子王旗游神舟故乡，品羊杂美味。欢迎各界游客到内蒙古畅游大美北疆，实现吃肉自由！

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