回来上班了,从家里面带了挺多的蔬菜的,
但是一下子又吃不完,然后放冰箱时间长了,有老了,不能吃,愁死了。
今天中午突然被山西同事教的沾片子给征服了真的太好吃了!!!
姐妹们一定要学,这样吃蔬菜谁会不喜欢啊
而且还能解决我蔬菜多的问题!做法也特别的简单!!
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沾片子其实就是把各种蔬菜切成小块,然后裹上面糊,
煮熟后蘸着酸辣番茄调料吃。听起来很简单,但是做起来还是有技巧的哦!
用面粉、清水、盐按适当比例调一个比较粘稠的面糊,静置30分钟备用
蔬菜切小块(豆角茄子超好吃一定要试)提前焯盐水,
豆角可以煮的时间长点❗️不要吃不熟的豆角哦❗️捞出记得控干水分,
表面水分一定要擦干,不然裹不上面糊
再调一个灵魂番茄酱汁,能吃辣的可以放小米椒和辣油哦,我的是不放辣的,吃起来非常开胃
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