在美食的世界里，总有一些菜，名声在外，可当人们满怀期待地品尝后，却忍不住大失所望，甚至直呼想要连盘子一起丢掉。今天，就让我们来盘点一下这些有名却难吃的菜，看看它们到底为何让网友们如此 “崩溃”。
1、折耳根炒腊肉
折耳根，学名鱼腥草，光是闻到它那股浓烈的鱼腥味，就足以让不少人望而却步。它的茎细长，表面还带有一些小绒毛，看着就不太 “友好”。当它和腊肉一起炒制时，折耳根的腥味不但没有被掩盖，反而和腊肉的油腻味混合在一起，形成了一种难以形容的奇怪味道。腊肉原本的醇厚香气被折耳根的腥味完全破坏，吃起来口感又脆又涩，许多尝试过这道菜的网友表示，这是他们吃过最 “上头” 的组合，完全无法接受。
2、豆汁焦圈
豆汁焦圈可是北京的传统小吃，豆汁呈灰绿色，看着就不太起眼。它是绿豆发酵后的产物，味道酸臭，有一种类似于泔水的气味，刚入口时，那股酸臭味瞬间在口腔中散开，让人忍不住皱眉。而焦圈虽然口感酥脆，可单独吃起来味道寡淡，和豆汁搭配在一起，也无法中和豆汁的怪味。很多外地人慕名尝试后，都难以接受豆汁的味道，直呼这是他们吃过最 “独特” 的食物，甚至有人调侃说，这味道就像在喝中药。
3、仰望星空派
仰望星空派是英国康沃尔郡的传统美食，这道菜的外形十分奇特，堪称 “视觉冲击”。派皮中嵌入了数条完整的鱼，鱼头朝上，鱼眼圆睁，仿佛在 “仰望星空”，光是这个造型，就让很多人心里发怵。制作时通常选用沙丁鱼，连头带尾一起烤制。吃的时候，鱼的腥味和派皮的油腻混合在一起，口感又干又柴，很多尝试过的网友表示，不仅被这诡异的外形吓到，味道更是让人难以忍受，直呼这是 “黑暗料理” 中的战斗机。
4、臭鳜鱼
臭鳜鱼是徽菜的代表之一，它的制作工艺独特，将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制在木桶中，经过六七天的发酵，鱼身会散发出一种特殊的臭味。虽然这种臭味在烹饪后会有所减轻，但仍然十分浓郁。很多人在闻到这股臭味时，就已经失去了品尝的勇气。而对于那些鼓起勇气尝试的人来说，臭鳜鱼的肉质虽然紧实鲜嫩，可那股臭味还是让他们难以享受这道菜，不少网友表示，这是他们吃过最有 “挑战” 的鱼。
5、鲱鱼罐头
鲱鱼罐头堪称 “黑暗料理” 界的传奇，它是瑞典的传统美食。制作鲱鱼罐头时，将处理好的鲱鱼装入罐头中，让其自然发酵。经过长时间的发酵，鲱鱼罐头会散发出一股极其浓烈的恶臭，据说这种臭味是臭豆腐的 20 倍。打开罐头的瞬间，那股臭味能迅速弥漫整个空间，让人作呕。就算是在户外食用，也会让周围的人避之不及。不少好奇的网友尝试后，都被那股臭味折磨得不行，纷纷表示这辈子都不想再碰第二次。
6、毛鸡蛋
毛鸡蛋也叫旺鸡蛋，是孵化过程中未能成功孵化的鸡蛋。打开蛋壳，里面既有未完全发育的小鸡雏形，也有蛋液。对于大多数人来说，看到里面的小鸡雏形，就已经觉得很恶心了，更别说吃下去。虽然毛鸡蛋营养丰富，可那股特殊的味道和独特的外形，让很多网友望而却步，尝试过的人也大多表示，这是他们吃过最 “惊悚” 的食物。
7、猪脑花
猪脑花的外形就像一团软软的豆腐，表面还布满了血管，看起来就让人有点害怕。而且它的口感细腻，对于很多人来说，这种细腻的口感就像在吃肥肉，让人感觉很腻。猪脑花本身还有一股淡淡的腥味，即使经过烹饪，加入各种调料，还是有一些人无法接受。在吃火锅时，虽然有不少人喜欢涮猪脑花，但也有很多网友表示，看到别人吃猪脑花就觉得恶心，自己绝对不会尝试。
8、腌沙虫
沙虫本身是一种生长在沿海滩涂的食材，外形细长，像蚯蚓一样。腌沙虫是将沙虫洗净后，用大量的盐进行腌制。腌制后的沙虫，腥味不但没有减少，反而因为盐分的作用，变得更加浓烈刺鼻。而且沙虫的口感脆硬，腌制后更是难嚼，很多人咬上一口，那股浓烈的腥味就在口中散开，让人忍不住想要吐出来。不少网友吐槽，这道菜的味道太 “生猛”，完全挑战了他们的味觉极限。
9、香菜冰淇淋
香菜作为一种蔬菜，本身就有着独特的气味，喜欢的人爱得不行，讨厌的人则避之不及。而香菜冰淇淋将香菜的味道与冰淇淋的香甜结合在一起，这种搭配让很多人难以接受。吃起来时，冰淇淋的甜腻中突然夹杂着一股浓郁的香菜味，两种味道相互冲突，口感十分怪异。许多尝试过的网友表示，这是他们吃过最 “奇葩” 的冰淇淋，完全是对味觉的一种 “折磨”。
10、鸡仔饼
鸡仔饼原名 “小凤饼”，是广东的传统小吃。它的原料丰富，有猪肉、花生、芝麻、核桃等，本应是口感丰富、香味浓郁。但有些鸡仔饼在制作时，馅料调配不当，导致味道过于甜腻，而且饼皮又硬又干，吃起来口感不佳。很多网友反映，原本期待的美味点心，吃起来却像是在嚼一块干巴巴的硬饼，甜味和各种馅料的味道混合在一起，让人觉得很不舒服。
这些有名却难吃的菜，每一道都有着独特的 “槽点”，虽然它们在某些地区或人群中备受喜爱，但对于大多数人来说，这些菜的味道实在是太奇葩，难以接受。不知道你有没有尝试过这些菜呢？
