火龙果为南亚热带新兴水果，被誉为“21世纪的完美作物”。在热带水果的缤纷世界里，火龙果以其独特的形态和口感，早已成为众多食客的心头好。白心火龙果清甜可口、红心火龙果饱满多汁。

目前市面上销量较好的有广西农科院园艺研究所育成的桂红龙1号，可溶性固形物含量为18.0％～21.0％，果肉紫红色，肉质细腻清甜，略有玫瑰香味。

白心火龙果中的红燕窝果则是近期市场上的新宠，果实小巧单手可握。果肉颜色白色至半透明，肉质清甜，果实耐贮性好。

近几年市面上更是可见黄皮火龙果（即黄龙果）和绿皮火龙果（即青龙果）！它们以其独特的色泽和风味，脱颖而出，成为热带水果中的佼佼者。

黄龙果

黄龙果外表金黄灿烂，犹如阳光照耀下的宝石璀璨夺目。剖开果皮，白色的果肉便呈现在眼前，宛如一块黄玛瑙，令人垂涎欲滴。黄龙果的口感清爽，甜而不腻，果肉细腻多汁，每一口都仿佛在品尝大自然的馈赠。

我国自主培育的黄龙果典型品种为金龙1号，它由广西南宁市黄龙果业科技有限责任公司选育，于2019年申请植物新品种保护。单果重在250～550g，可溶性固形物含量高可达18.0％，它的整个果皮呈金黄色，果肉白色，在水果店中十分显眼。

相比之下，青龙果则显得更为低调内敛。它的果皮呈现出淡淡的绿色，清新自然，仿佛是大自然的调色板上的一抹绿色。虽然外表不如黄龙果那般耀眼，但青龙果的果肉同样饱满多汁，甜度适中，给人一种清新宜人的感觉。

典型的白心青龙果有红花青龙。该品种单果重较小，仅为100~250g，需人工辅助授粉。可溶性固形物含量有19.0％~23.0％。这个青龙果的花十分美丽，花被片为紫红色且较长。

果皮绿色，内皮红色，果肉白色，纵切面很增食欲哦~

典型的红心青龙果有白花青龙。该品种单果重较大，为350～600g，可溶性固形物含量有15.0％～17.0％。肉质软滑口感不错~

从营养学角度来看，黄龙果和绿龙果都富含丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质。这些营养成分对于维持人体健康、促进新陈代谢都有着积极的作用。同时，它们还含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老、保持肌肤的年轻状态。