中国工程院院士，作物栽培学专家于振文曾说：“作为一名农业科技工作者，不仅要在理论上创新，更要善于把技术成果应用于实践，为生产发展做贡献，要把论文“写”在田野间。”
在广袤的华夏大地上，小麦，这一金色的谷物，承载着无数人的希望与梦想。它从古老的岁月中走来，见证了中华民族的兴衰荣辱，也铸就了中国农业发展的辉煌篇章。
回首往昔，小麦在中国的种植历史可以追溯到数千年前。那时，它是人们赖以生存的粮食，是生活的希望之光。然而，种植技术的落后、自然灾害的侵袭，让小麦的产量长期处于低位，人们在温饱线上苦苦挣扎。
但人们从未放弃对小麦的探索与追求。中华人民共和国成立以来，我国小麦生产不断进步发展。1950年，全国小麦平均单产636.7kg/h㎡，种植面积2280.0万h㎡，总产1451.7万t；2020年，全国小麦平均单产5742.1kg/h㎡，种植面积2338.0万h㎡，总产13425.0万t，与1950年相比，全国小麦平均单产和总产均增长了8倍以上，面积也略有增加，实现了小麦生产的高产、优质、高效、生态、安全，为我国粮食生产稳定发展做出了重要贡献。
20世纪70年代以来，我国小麦生产不断发展。在此期间，像于振文院士一样的无数小麦科技工作者一直肩负着推动中国小麦发展的重任，他们将自己的一生都奉献给了小麦研究事业。无论是烈日炎炎的夏日，还是寒风刺骨的冬日，他们都不曾停歇。他们观察小麦的生长，研究小麦的习性，思考着如何让小麦在这片土地上焕发出更强大的生命力。
经过科技工作者多年的努力，中国小麦的发展迎来了一个又一个的突破。新品种不断涌现，种植技术日益先进，产量节节攀升。
目前，我国已育成优质强筋和优质弱筋系列专用品种，如北部冬麦区和黄淮冬麦区推广种植的师栾02-1、中麦578、藁8901、济南17、济麦44、郑麦366、新麦26等强筋品种，长江中下游麦区推广种植的宁麦9号、扬麦13、扬幅麦2号等弱筋品种，配套优质专用小麦栽培技术的研发创新，有效提升了我国小麦的产量水平和改善了小麦的品质结构，较好地满足了提高人民生活水平的需要，增强了我国小麦的市场竞争力。
同时，我国小麦科技工作者进行了高产优质高效生态安全的栽培理论与技术的研究，创建了不同生态类型区的高产高效栽培技术体系，对丰富发展我国作物栽培学理论，促进粮食生产发展起到了重要的作用。
曾经的饥饿与贫困渐渐远去，取而代之的是麦浪飘香、粮仓充实的美好景象。
如今，当我们站在那一望无际的麦田边，感受着微风拂过麦浪带来的清香，心中涌起的不仅仅是对丰收的喜悦，更是对于振文院士以及无数小麦科技工作者的深深敬意。
他们用智慧和汗水，书写了中国小麦发展的壮丽史诗。在未来的日子里，中国小麦的发展之路还将继续延伸。而他们的精神，将激励着一代又一代的农业工作者，不断探索，不断创新，让中国的麦田永远充满生机与希望，让中国人的饭碗牢牢端在自己手中！
为了总结半个世纪以来
中国小麦栽培科学的理论与技术成就
促进我国小麦生产的发展
保障国家粮食安全
《中国小麦栽培学》
重磅出版发行
内容介绍：本书系统地梳理总结了近50年来我国小麦优质绿色高产创建的理论与技术研究成果。在理论上阐述了小麦高产形成与环境条件的关系，小麦优质、高效、生态、安全栽培创新理论体系；在技术上，根据我国小麦区划，分别介绍了不同主产区小麦绿色高产创新栽培模式与管理技术规程；在示范推广上，通过典型示范案例，系统介绍了高产高效栽培管理技术。作为小麦领域的经典学术著作，其内容科学系统、理论与技术先进，实用与普及集于一身，堪称为一部具有中国特色、理论与技术内容原创的科技著作。其出版反映了现代中国小麦高产栽培创新技术的水平，对促进全国小麦生产和小麦科学技术的全面发展，促进新技术的普及，将起到积极作用。
作者简介：于振文，中国工程院院士，作物栽培学专家，曾兼任国务院学位委员会学科评议组成员、农业农村部小麦专家指导组组长。长期从事作物栽培理论与技术的研究和实践，系统研究小麦产量与品质生理和高产优质栽培技术，提出调控小麦衰老进程提高粒重的高产栽培理论，揭示籽粒蛋白质和淀粉品质与产量同步提高的优质栽培生理机制，提出以氮肥后移和后期控制灌溉为核心技术的高产优质栽培技术体系。
