酒不仅仅是一种饮品,它还能在某种程度上反映一个人的身份和地位。如果有特别值得庆祝的事情,像茅台、五粮液这样的高档酒往往是人们的首选。不过,同样是高端酒的梦之蓝,在江苏本地却不怎么受欢迎。
主要原因在于梦之蓝的价格与茅、五差不多,这让很多消费者觉得性价比不高。当考虑到价格和品质的平衡后,江苏的大部分酒友更愿意选择茅台或五粮液。
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这样一来,在正式场合如商务宴请或婚礼等活动中,江苏人通常会选择茅台或五粮液来招待客人。而在一些非正式的聚会,比如同事聚餐、搬家庆祝或是接风宴上,则更多地会选择下面提到的三款价格较为亲民的酒。连酒类专家都认为这些选择很有眼光,这是为什么呢?
剑南春入门经典——金剑南K6
好酒的关键在于品质和口碑。四川绵竹的自然环境为剑南春提供了理想的酿酒条件,这里的气候适宜,有利于酿酒所需的微生物生长,使得剑南春在这里发酵、储存,吸收了当地的自然优势。
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金剑南K6是剑南春近年来推出的一款中低端白酒,但其品质一点也不含糊。它采用了传统的古法泥窖固态发酵技术,并全部使用陶坛储存,这一点上剑南春还获得了多项专利,走在了行业的前沿。
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剑南春依靠良好的口碑赢得了三代人的喜爱。在老一辈的记忆中,60到70年代时,爷爷们喜欢喝绵竹大曲;到了80至90年代,父亲们则对剑南春情有独钟;而现在,新一代同样爱上了剑南春。尤其是在文化底蕴深厚的江苏地区,这款酒受到了广泛的欢迎。
绵柔经典——今世缘国缘
提到这款酒,很容易让人联想到相爱的恋人,很美很柔的名字,就像他的酒一样。今世缘酒业的前身是涟水高沟酒厂,经历了从几乎倒闭到重新站起来,再到成功上市的过程。这一路的经历,反映了江苏几代人努力打拼的故事。
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也许是因为老一辈经历了太多的艰辛,今世缘酒厂主打的产品大多与“喜庆”有关,主要产品除了白酒,还包括红酒、饮料、礼包以及其他婚庆用品等文化创意商品。这也帮助其品牌走向了全国,赢得了不错的口碑。
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国缘酒很多酒友对其口感的评价总结为五个字:“甜、绵、爽、净、香”。在江苏人心中,这款酒不仅有着深厚的文化背景,还体现了江苏人坚韧不拔、努力奋斗的精神。
酱酒“新秀”—国康1935
国康1935是一款采用坤沙大曲工艺制作的酱香型白酒,在原料选择和工艺选用上都力求保证质量。它使用的是优质的红缨子糯高粱作为原料,酿酒师傅都是当地有经验的老手艺人。为了确保自然发酵的最佳条件,酒厂选在了茅台镇7.5公里的核心区域,并且请来了酿酒行业的大师范应华。
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范老是一位在酿酒行业有着深厚经验的高级工程师,近四十年酱酒酿造经验,曾获得了贵州科技进步奖。他加入了国康酒业,负责指导国康1935的酿造。在他的带领下,这款酒不仅保持了高品质,带有正宗的茅香风味,”。
酿成后,酒会被存入陶坛中至少6年。等到有人开启品尝时,会发现它的口感醇厚、细腻柔滑,喝完之后还能感觉到持久的回味,让人印象深刻。
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近年来,国康酒业在国际上也取得了一些成绩。比如,国康30在ISGC国际烈酒大赛中获得金奖;而在2023年的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上,康10也赢得了银奖。这些荣誉不仅是对国康酒业的认可,也证明了它的实力和魅力。
最后提醒大家,喝酒要适量。对于这点,大家有什么不同的看法或经验吗?欢迎在评论区留言分享。