在农村里有不少的榨油坊，有免费的也有收费的。免费的榨油坊就是需要你把花生渣留下，而收费的榨油坊则是收个加工费，你可以把花生渣拿走，也可以用花生榨抵加工费。不过不管怎么说，榨完油的花生榨可以有大用的。
榨油坊在农村很常见的，并且用油渣就可以免费，所以农民也乐意用花生、大豆、菜籽等油类作物去榨油。毕竟花生渣对于农民来说是可有可无的东西，农民已经不怎么自己养猪了，拿了花生渣也不能喂猪。至于把花生渣用作肥料，还需要先进行发酵，这又是麻烦事，对于农民而言不如买现成的肥料方便。所以说，花生渣对于现在的农民来说是没有什么利用价值的。
但是对于榨油坊就不一样了，花生渣一类的东西是大有作用。首先可以利用花生渣可以进行二次榨油，然后榨出来的油可以卖给上门买花生油的人。还可以和周边的饭店谈合作，把花生油以低价格卖给饭店，双方互惠互利。尤其对于榨油坊而言这，是一笔非常合适的买卖。
花生渣二次榨油利用完之后，榨油坊就可以把花生渣卖掉了。现在已经形成一条产业链，有专门的人去农村的榨油坊购买花生渣，而花生渣可以添加到饲料中。这样做出来的饲料可以给猪、牛补充营养，从而加快其生长速度，并且还可以直接花生饼打窝钓鱼。从这方面来说，榨油坊里的花生渣、菜籽渣是不愁卖的。
其实卖花生渣是榨油坊挣钱的大头，现在花生渣收购价格在1块多，100斤花生渣就能卖一百块钱。按照花生30%的出油率算，满打满算100斤花生米就能有50多斤花生渣，这可不是一笔小数。虽然人们吃油少，但是架不住附近住户都来榨油坊榨油，所以光卖油渣子榨油坊就能挣不少钱。
总结，这样算下来榨油坊老板不收加工费，只要花生渣就是一笔稳赚不赔的买卖。毕竟二次压榨的花生油不愁卖，花生渣不愁卖，而且卖榨油渣所挣的利润确实可观。
ETO
榨完油的渣也是能吃的，就是食物去油罢了（好像是废话）我吃的是花生渣拌豆腐，记得是超好吃，好多年没吃过，做法什么都忘了