娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。多情却似总无情，唯觉樽前笑不成。蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明。
图片01~02）：九翅豆蔻的花
这首唐代杜牧写的《赠别》，读起来颇让人有些伤感。夸赞的美女正处“豆蔻”年华，是他心中的挚爱却又“可望不可及”，你说这是多么无奈的事儿。
自此，“豆蔻”就成了文人墨客夸赞美女的代名词。无独有偶，自然植物资源之中也有一种称“九翅豆蔻”的植物，生在低纬度高温高湿地带，特别是西双版纳这个地方，种植豆蔻的大有人在。
豆蔻不仅可以入药，而且还可以鲜食，是药食同源不可或缺的多功能植物。而九翅豆蔻也是豆蔻属植物中的一种，有着独特的生物学特征和观赏价值，食用价值。
图片03~04）：九翅豆蔻的花
本期图文，我们就以“九翅豆蔻”为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“九翅豆蔻”的相关知识。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
“九翅豆蔻”是被子植物门“单子叶植物纲”芭蕉目姜科姜亚科姜族豆蔻属豆蔻亚属多年生禾本科草本植物：
《中国植物志》第16卷第2部中载九翅豆蔻：是芭蕉目姜科、豆蔻属的一种多年生草本植物，具有独特的生物学特征。
图片05~06）：姜苗果
九翅豆蔻的田间株高通常达到2至3米，茎部丛生，显得挺拔而茂盛。其叶片为长椭圆形或长圆形，叶片的顶端尾尖，基部渐狭，呈现出一种优雅的形态。植株下部的叶片通常无柄或近于无柄，而中部和上部的叶柄则较长，可达1至8厘米。
九翅豆蔻的花序为穗状花序，形状近圆球形，鳞片卵形，苞片淡褐色且早落。
九翅豆蔻的花冠为白色，唇瓣卵圆形，白色中脉两侧带有黄色，基部两侧则有红色条纹。它的花是隐藏在地表落叶之中的，而且每天的开花时间比较早，在凌晨的4点钟左右，每次开花基本上要开出一圈，花朵数量为9朵。白色的花，外观颜值靓丽晶莹剔透，形态优雅，甚是好看。
图片07~08）：九翅豆蔻的花
其花开放以后，花期较长，可持续30天左右的时间，而且还会散发出浓郁的香气在空气中，吸引蜜蜂前来采蜜，素有“雨林皇后”的美称。谢花以后，结上“姜苗果”（当地人称之为“果固”）。
当果实成熟时，它们会变为紫绿色，并且果实会分裂成三瓣，果皮上具有明显的九翅，这也是其名称的由来。种子多数，具有芳香味，干时变味。
图片09~10）：姜苗果
九翅豆蔻是雌雄同株，但又是不相互“自交”的授粉植物。为了提高九翅豆蔻“种籽”杂交优势，九翅豆蔻的“花柱”是可以“卷曲”的。通过“花柱卷曲上下运动”，从时空上避免同一花朵内，自己的花粉或者兄弟姐妹们的花粉相互授粉，出现“自 交”种籽。
对于不同种属群体间的授粉，九翅豆蔻则是通过“变异”花性性状来提高种籽异交结实率，形成优势的杂交后代。
图片11~12）：外观颜值靓丽的九翅豆蔻花
比如有的九翅豆蔻群体“早上柱头向下，晚上柱头朝上”，在功能上表现为“早上就是雌性，而晚上就是雄性”的特征。而另外一些九翅豆蔻则有可能恰恰相反，“早上是雄性，晚上是雌性”，这样就避免了九翅豆蔻在授粉上的“自 交”结实，从而降低种子的质量。这些生物学特征，也许就是在长期的自然生长发育过程中，为适应发展而独具的魅力吧。
九翅豆蔻主要分布于西藏南部、云南、广东、海南、广西等地，通常生长在海拔350至800米的林中阴湿处。这种植物喜欢温暖湿润的气候条件，并且要求土壤疏松排水良好，富含有机质，耕作层肥沃。
图片13~14）：姜苗果果肉内观
九翅豆蔻的花期通常在5月份至6月，果期则在6月份至8月。在这个时期，九翅豆蔻会绽放出洁白的花朵，散发出淡淡的香气，吸引着蜜蜂等昆虫前来采蜜授粉。而当果实成熟时，它们则呈现出紫绿色的外观，成为一道亮丽的风景线。
“九翅豆蔻”可以入药，具有“开胃消食”“行气止痛”的功效：
九翅豆蔻的果实和根在中药上具有很高的药用价值。
图片15~16）：青果期的“姜苗果”
《中国植物志》和《海南植物志》上载九翅豆蔻：果实供药用，能开胃，消食，行气，止痛。《中国高等植物》中载九翅豆蔻：果药用，开胃消食，行气止痛。
《开宝本草》中载九翅豆蔻味辛，性温，入脾、胃二经。主积冷气，止吐逆反胃，消谷下气。《用药法家》中说九翅豆蔻：散肺中滞气，宽膈进食。
《本草备要》中说九翅豆蔻：散滞气消酒积，除寒燥湿，化食宽膨。治脾虚疟疾，感寒腹痛，吐逆反胃。
图片17~18）：鲜收的姜苗果
所以九翅豆蔻具有温中止痛、开胃消食的功效。常被用于治疗脘腹冷痛、腹胀、不思饮食、嗳腐吞酸等消化系统疾病。
此外，九翅豆蔻还具有理气止痛的作用，可用于治疗风湿病、肢体关节酸痛肿胀、屈伸不利等症状。
“九翅豆蔻”的果实和鲜笋可以药用，有“消食健胃”的食疗功效：
九翅豆蔻不仅具有药用价值，还具有一定的食用价值。
图片19~20）：植株基部的姜苗花
九翅豆蔻的果实（俗称姜果苗）和嫩茎心等部分可以作为“野果”和野生蔬菜食用。
九翅豆蔻的果实可以当作新鲜的野生水果来食用。剥开外壳，里边是晶莹剔透的果肉，非常富有弹性，其味道独特，带有“生姜”一定的香辛味，又具有水果的酸甜味，风味独特口感很好。
九翅豆蔻嫩茎心（人称幼笋）则可以煮熟后加油、盐、蒜瓣、辣椒等调料进行炒制，口感鲜嫩可口。此外，九翅豆蔻的嫩笋也可以煮熟后蘸取酱料食用，或者与其他蔬菜混合煮熟制成杂菜汤，味道鲜美。
图片21~22）：姜苗果
九翅豆蔻具有开胃健胃、行气消胀的食疗作用。在民间，人们通常以多食九翅豆蔻来治疗消化不良、腹胀等症状。同时，九翅豆蔻还可以作为调料使用，为菜肴增添独特的香气和口感。
“藏”在诗词歌赋中的“豆蔻”：
首先我们来欣赏一下高中时学生课本中，由南宋“布衣职业词人”姜夔写的《扬州慢~淮左名都》，这是一首关于“豆蔻”的词：
杜郎俊赏，算而今，重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在，波心荡，冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生。
图片23~24）：姜苗果
第二首也是关于“豆蔻”的词，由宋代王雱写的《眼儿媚~杨柳丝丝弄轻柔》：
杨柳丝丝弄轻柔，烟缕织成愁。海棠未雨，梨花先雪，一半春休。而今往事难重省，归梦绕秦楼。相思只在，丁香枝上，豆蔻梢头。
不过需要说明的是，以上2首词中的“豆蔻”不一定是本图文中所说的“九翅豆蔻”。
因为在豆蔻中除了九翅豆蔻以外，还有“肉豆蔻”“草豆蔻”“红豆蔻”“长花豆蔻”“长柄豆蔻”“波翅豆蔻”“腐花豆蔻”以及“疣果豆蔻”等众多不同种豆蔻。而且有些“豆蔻”是长在枝上的东西，与本文所述相去甚远。本文所引词文，是增加图文的兴趣性。
图片25~26）：九翅豆蔻花
写在“九翅豆蔻”最后面的结语：
综上所述，九翅豆蔻是一种具有独特生物学特征、药用价值和食用价值的植物。
它在中医药领域被广泛应用于治疗消化系统疾病和风湿病等症状，同时在民间也被广泛用作调料和食疗佳品。
