瓜果、茄果蔬菜占蔬菜的半数以上，这些类结果蔬菜具有连续结果特点，有的结果期长达3个月以上。所以仅靠底肥是不能满足全生育期对养分的需求，因此追肥是结果蔬菜的一项不可忽视的管理措施。追肥什么肥、追肥时间及数量是重点，本文从了解各类肥料功能入手，叙述如何追肥的问题。
一、几种肥料作用
1.、氮肥，如尿素。它能使植株枝繁叶茂，促进营养生长。在蔬菜生长前期，适量的氮肥可以加快植株茎叶的生长速度。不过，在开花结果期要控制用量，以免植株徒长，影响果实发育。
2、磷肥，像过磷酸钙。它能促进花芽分化、开花结果，有助于提高果实的品质和产量。在种植瓜果、茄果蔬菜时，磷肥可在基肥中适量添加，在开花前和果实膨大期也可适当追施。
3、钾肥， 例如硫酸钾。钾肥能使植株的枝干粗壮，增强抗倒伏能力，还能提升果实的口感和甜度。在果实膨大期追施钾肥很关键，有助于果实的生长和糖分积累。
4 、复合肥， 这种肥料包含氮、磷、钾等多种营养元素，养分比较全面。根据蔬菜生长阶段和需求，选择合适比例的复合肥进行追肥，能为蔬菜提供均衡的营养。
5 、有机肥，包括腐熟的农家肥（如鸡粪、牛粪等）和商品有机肥。有机肥含有丰富的有机质和多种微量元素，可以改善土壤结构，增加土壤肥力，使蔬菜生长更健康，果实品质更好，并且肥效比较持久。
6、微量元素肥： 磷酸二氢钾、螯合肥等，具有补充钙、镁、锌等微量元素，防止缺素症的作用。
7.、生物菌肥：固氮菌、解磷菌。具有促进养分吸收，增强抗病性的作用。
二 、追肥建议
苗期：以氮肥为主配合有机肥，促进营养生长，搭好丰产架子。一般在定植活棵后，促进植株生长，可追少量尿素或优质有机肥（商品有机肥。一般尿素每亩15斤上下、有机肥1立方米、或商品有机肥150斤。如瓜类这时可追充分腐熟的饼肥50斤，尽量不追施尿素，防瓜秧徒长。茄果类在这个阶段，也可施一次生物菌肥促根系扩展。
开花期：在蹲苗结束后，及第一果坐住后，增施磷钾肥，促进开花坐果。这个阶段追施低氮复合肥为好，满足开花坐果对氮磷钾的需要。也可进行叶面施微肥，但要连施2次以上，间隔期一般7～10天。
结果期：增加钾肥，提升果实品质。由于这些蔬菜是连续结果特点，在初果期以施钾元素为主，使用硫酸钾及硫酸钾型低氮复合肥。待采收1～2批果实后，补肥一次，使用复合肥与有机肥交替使用。
总之，根据肥料的作用特点和蔬菜各生育需要养分的规律，科学调配肥料及时施用，是高产优质的关键。
