陈阿姨被查出血糖偏高，女儿按照医生的建议打算购买降糖药物，陈阿姨却连连摆手阻拦。
“费那钱？血糖偏高又不是糖尿病，再说就算是糖尿病，我看网上都说了，用不着吃药也能降血糖。
糖尿病最怕6种蔬菜，只要多吃血糖自动就降下来了，隔壁刘阿姨也有高血糖，她就只吃蔬菜降糖。”
女儿闻言气不打一处来：“蔬菜要有用，那还要发明降糖药干什么。”说着便坚决从网上下了购药订单。
服药一段时间之后，陈阿姨和隔壁刘阿姨一同去医院复查，她惊讶的发现，自己血糖控制到了安全范围之内。
而刘阿姨降血糖效果并不好，还得到了医生的批评。
这让陈阿姨感慨女儿坚持正确的同时也疑惑不已，网上不是都说6种蔬菜能帮助降糖吗，为什么刘阿姨降糖效果不佳呢？
一、只有糖尿病人需要降糖吗？许多人对于降血糖的印象停留在糖尿病人身上，认为只有患糖尿病的人才需要降血糖。
实际上不管有没有糖尿病，只要血糖偏高，也需要降血糖。
糖尿病本质上是一种终身代谢性疾病，高血糖只是代谢障碍的一项特征罢了，高血糖本身对糖尿病患者并不会带来多大的损害。
之所以糖尿病患者特别需要强调降血糖，主要在于长期高血糖有可能会引发心脑血管疾病、肾衰竭、视网膜病变、糖足等严重并发症。
这些并发症不仅影响工作与生活，甚至还会危及生命。
就拿肾衰竭来举例，糖尿病患者的高血糖，长期作用于肾脏微血管之上，会诱发慢性肾脏疾病。
使得肾脏出现功能受损，进而出现尿毒症、诱发肾衰竭，严重的可能会导致生命终结。
没有糖尿病的健康人群，只要血糖偏高，也需要降血糖，至于为什么，主要有两个方面的原因。
首先，体检过程中发现血糖偏高但又达不到糖尿病的标准，说明血糖处于临界形状态。
这种状态在医学界又被称之为临界型糖尿病，如果不抓紧时间降糖，真正迈入糖尿病队伍只是时间问题罢了。
其次，不管有没有糖尿病，只要出现血糖偏高，就说明身体存在一定程度的胰岛素抵抗，即胰岛素分泌不足或者胰腺功能欠缺。
而研究表明，胰岛素抵抗是动脉粥样硬化的一大诱因。
哪怕身体健康，血糖居高不下长期不降糖，都会增大动脉粥样硬化概率，进而可能诱发各种心血管疾病事件。
所以大家千万不要误以为没有糖尿病血糖偏高就没问题了，为了健康以及生命安全着想，每个血糖偏高之人都要抓紧时间降糖。
那么问题随之而来，应该怎么降糖呢？吃蔬菜行不行？
二、蔬菜真能降血糖吗？网上有一种关于降糖的说法，称不吃药多吃这6种蔬菜就能降血糖。
这不免令人疑惑，这6种蔬菜究竟是什么蔬菜？真的这么神奇吗？
1、南瓜
众所周知，评判食物对血糖的影响会用到升糖指数，而南瓜的升糖指数相比起米饭、馒头等精制主食而言要低得多。
再加上，南瓜当中含有较高的膳食纤维，会增加饱腹感从而降低整体糖分摄入量。
所以从这两个角度而言，许多人推荐用南瓜充当主食以帮助降血糖。
但问题在于，中国南瓜品种实在太多。
不同品种的南瓜含糖量也不尽相同，因此吃南瓜降糖说法太片面。
2、苦瓜
苦瓜当中含有大量维生素和纤维素，这两种物质能够抑制血糖升高。
此外还含有一些微量元素，能够促进新陈代谢，通过消耗糖分的方式进一步降低血糖。
然而事实却是，苦瓜中的维生素和微量元素抑制血糖的作用非常有限。
微量元素虽然能够促进新陈代谢，但每日食用的那点苦瓜，含有的微量元素同样也达不到帮助降血糖的标准。
常言道不谈剂量的毒性都是在耍流氓，同样不谈剂量的降血糖也是在耍流氓。
3、秋葵
关于秋葵能降糖存在两种说法，一种说法是认为秋葵当中的粘液具有降糖效果。
另一种说法是有研究表明秋葵里的提取物秋葵树能够治疗动物糖尿病，所以秋葵也具有降糖效果。
但第1种说法秋葵粘液降糖并没有理论依据，秋葵中的粘液主要富含多糖物质。
如果多吃不仅不会降糖反而有可能使血糖升高起到反作用。
第2种说法也很片面，秋葵提取物秋葵素就算能够治疗动物糖尿病，对人有没有效也是两说。
更何况秋葵素是经过实验室提取浓缩后得到的产物，这与家庭烹饪之后的几根秋葵完全是两回事。
4、白萝卜
民间传言，白萝卜当中含有芥子油成分，这种成分能分解脂肪和淀粉从而实现降血糖。
但传言终究只是传言，目前医学界没有直接证据。
5、魔芋
魔芋能降血糖的说法由来已久，博弈当中还有一种叫做葡苷聚糖的物质。
这种物质能够在消化系统当中起到延缓糖类吸收的作用，从而实现降血糖效果。
此外，和南瓜一样，魔芋当中含有丰富的膳食纤维，能帮助增加饱腹感，使得人体尽可能降低含糖食物摄入，从而达帮助降血糖。
然而科学辟谣网，早就发表了辟谣文章，称魔芋降血糖属于谣言，目前没有足够证据证明其具有降血糖功效。
6、西兰花
瑞典隆德大学研究团队曾在《科学转化医学》杂志上发表研究文章表明，西兰花提取物萝卜硫素能有效帮助二型糖尿病患者控制血糖，于是便有人认为吃西兰花能降血糖。
实际上真正能降血糖的是西兰花提取物萝卜硫素。
如果想要通过吃西兰花的方式摄入足够降血糖的萝卜硫素，那么需要的西兰花重量在几斤以上。
除非你有实验室能提取萝卜硫素，否则通过西兰花降糖明显不切实际。
总之，不难发现这些传言能降糖的蔬菜都仅仅是理论上能降糖。
现实中对血糖降低效果有限，其他蔬菜就更不用说了。
除了蔬菜以外，网络上还流传着很多别的降糖食物。
这些食物深究会发现仅仅只是升糖指数较低罢了，说有助于控制血糖尚可，说能帮助降血糖纯粹是胡诌，大家千万别信。
三、应该如何降血糖？血糖的上升是一系列因素导致的综合结果，所以科学的降血糖方式也不应当只从食物摄入角度入手，还应当包括运动、作息以及药物。
1、饮食
饮食对血糖影响较大，所以需要优先考虑。
想要降血糖，饮食需要做到5个特点，分别是主食杂、种类杂、减少加工、降低脂肪、少吃盐。
主食杂，要的是粗粮细粮混杂，不能顿顿精致米面。
种类杂要的是碳水蛋白质以及蔬菜荤素搭，减少加工要求食物不能精细研磨，例如土豆整个煮就比捣碎了做土豆泥升糖效果更低。
降低脂肪，要的是少吃肥肉少吃油。
脂肪能促进体重增长诱发肥胖，肥胖会降低身体胰岛素敏感性进而使血糖升高。
少吃盐，因为盐能促进血压升高影响代谢，对血糖不利。
2、运动
运动对于降血糖效果毋庸置疑，所以建议高血糖的人群，包括糖尿病患者和非糖尿病患者，都通过坚持运动的方式降低血糖。
但注意运动不能过量，根据中国体育报2017年5月9日的一篇文章来看，尽可能做有规律的、累计时间较长的轻中强度运动。
3、作息
人体内部有一套生物，各种激素分泌会一定程度上参照生物钟进行调解。
如果经常熬夜作息混乱，胰岛素分泌就有可能紊乱，血糖便会失控。
要降血糖，切记早睡早起。
4、药物
如果说有什么终极降血糖方式，那么一定是药物。
对于前面的三种方式都不能控制的血糖，可以在遵循医嘱的前提下使用降糖药物。
对于一些血糖特别高的患者，医生还可能会要求注射胰岛素。
另外，定期体检监控血糖水平也很有必要。
尽管体检本身不能帮助降血糖，但却能帮助我们评判降血糖究竟有没有成功，从而提高降血糖效率。
如果觉得体检麻烦可以家中常备血糖检测仪。
结语综上所述，6种蔬菜降血糖有名无实，大家千万不要被骗了。
要想降血糖，吃蔬菜可不行，要从食物、规律运动与作息、药物4个方面综合行动。
如果还是不明白如何降糖，建议咨询专业医师。
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参考资料：
吉祥医生2020年6月24日《要想血糖稳一点，饮食上要注意 6 点》
科学辟谣2020年5月12日《魔芋可以降血糖？》
丁香医生2016年8月30日《苦瓜、南瓜、秋葵能降血糖？盘点 3 种「伪降糖食物」》
丁香医生2015年10月31日《血糖值偏高，又没到糖尿病的标准？》
澎湃新闻2023年10月30日《糖尿病最“怕”这几种蔬菜，不吃药也能降血糖？》
