戍天九思原创第885期
根据美国农业部数据，截止今年2月28日，美国中西部地区一打大号鸡蛋的平均批发价格为8.41美元（折合人民币约5元/枚），创历史新高，价格同比上涨超200%。2月份，美国总统特朗普在内阁会议上提及蛋价问题，称其为“灾难”。新任农业部长布鲁克·罗林斯承认，至4月20日复活节期间，美国蛋价恐因需求加大而难以平抑。同时，建议民众后院养鸡。据CNBC7日报道，针对近期鸡蛋价格飙升现象，美国司法部开始对可能的垄断行为展开调查。调查内容包括大型鸡蛋生产商是否私下联合起来提高价格或减少供应。
那么，美国的“鸡蛋荒”，到底是怎么回事？是供应链断裂？还是关税战反噬？还是更深层次的经济危机？
一、直接诱因是禽流感疫情与供应链集中化
一是疫情导致大规模扑杀蛋鸡。自2024年下半年起，美国遭遇史上最严重的禽流感疫情，截至2025年初，已有超过4300万只蛋鸡被扑杀，导致鸡蛋产量骤降5%以上。部分地区的鸡蛋批发价从每打2.25美元飙升至9.11美元，部分超市甚至出现10分钟内售罄的“抢蛋潮”。
二是农业供应链的集中化风险。美国农业供应链高度集中，大型企业主导生产与销售。例如，受疫情影响的农场多属于零售业供应商，一旦某一环节（如扑杀或物流）中断，整个供应链即陷入瘫痪。美国农业部2022年报告曾预警，这种集中化模式在突发事件中极易引发系统性危机。
三是能源与运输成本上涨的连锁反应。全球新冠疫情叠加俄乌冲突导致的全球能源价格上涨，推高了饲料、运输及劳动力成本。从2025年2月25日起，美国开始对中国建造或运营的船舶征收单次最高150万美元的靠港费。例如，加州港口还因关税战导致物流混乱（如集装箱积压、仓储爆满）进一步加剧了鸡蛋运输效率低下，最终转嫁至消费者价格。
二、深层矛盾是关税政策与贸易保护主义的反噬
一是关税战加剧供应链成本。2025年3月，特朗普政府宣布对加拿大、墨西哥等国进口商品加征25%关税，直接影响鸡蛋进口。加拿大是美国最大的鸡蛋进口来源国，2023年占进口总额的54.2%，但加征关税后，加拿大鸡蛋在美国市场价格进一步上涨。尽管美国政府计划进口1亿枚鸡蛋缓解短缺，但关税壁垒使这一策略难以奏效。美国2024年12月CPI同比上涨2.9%，2025年1月CPI同比上涨3.0%，连续4个月反弹。
二是贸易政策与民生需求的冲突。美国政府倾向于通过市场调节应对危机，但对大企业的政策倾斜忽视了对普通民众的保障。例如，特朗普政府虽拨款10亿美元支持蛋农防疫，但短期内难以弥补供应缺口，而关税政策引发的通胀压力（如核心通胀或增加0.8%）使民众生活成本持续攀升。
三是全球化依赖与自给能力的失衡。美国虽是农业大国，但其食品供应链深度依赖全球化分工，鸡蛋从生产到销售涉及饲料进口、跨国物流等多环节，而贸易保护主义政策（如关税壁垒）削弱了应对突发事件的灵活性，导致危机被放大。
三、鸡蛋荒为美国经济社会深层次危机敲响了警钟
一是加剧民生压力与社会矛盾。鸡蛋价格暴涨直接冲击低收入家庭，部分餐厅被迫对鸡蛋菜品加收附加费（如华夫饼屋每个鸡蛋加价50美分），加剧民众不满。社交媒体上甚至出现“鸡蛋选民”的调侃，反映民生问题政治化趋势。
二是政策翻烧饼加剧治理困难。美国两党在危机中更关注政治博弈而非解决方案。白宫将蛋价飙升归咎于“拜登通胀”。而经济学家指出，单靠市场调节无法快速恢复供应，需系统性改革农业政策与供应链管理。而在两党高度分裂的情况下，两党难以达成共识，一党出台的政策经常被另一党推翻，反反复复，朝令夕改。
▲当地时间2025年3月5日，华盛顿特区，美国国会代表拉贾·克里希纳摩尔提在美国国会大厦的听证会上指着一张海报，详细说明了鸡蛋的成本。
三是暴露出美国经济的脆弱性和依赖性。此次危机暴露了美国在全球化中的脆弱性。对比1930年《斯姆特-霍利关税法》加剧大萧条的教训，美国当前政策若持续激化贸易对抗，可能重蹈“死亡螺旋”——关税推高成本、通胀加剧、民众购买力下降。特朗普1月20日就职时美股曾创新高，但随后因加征关税、贸易政策多变，美国三大股市普遍大幅下跌。截至3月7日，纳指跌幅近10%，标普500跌幅约6%，道指跌幅约3.6%。据凤凰卫视报道，特朗普每天都要关注股市行情。
四是凸显中国购买力优势。目前，美国鸡蛋折合人民币5元/个，中国鸡蛋大概5元/斤（10个），按此购买力平价，人民币兑美元汇率高达1：10，远超现在汇率7.23：1。现在，我们对按购买力平价衡量中美经济规模有了一个基本的感性认识了吧！IMF按购买力平价计算，2024年中国GDP为37万亿美元，美国才29万亿美元，中国经济规模已经是美国的128%。中国货币购买力远远高于美国！
笔者认为，美国的“鸡蛋荒”，供应链危机为主因，关税政策放大风险。本质上是供应链集中化与突发疫情的直接后果，但贸易保护主义政策通过推高成本和限制进口渠道，加剧了危机的深度与广度。特别是美国对中国经济的依赖远大于中国对美国的依赖，随着美国对华关税战时间的延长，美国经济的脆弱性和通货膨胀将进一步显现，加之DeepSeek和Manus冲击美国股市AI泡沫，美国可能引发更大规模的供应链危机甚至经济危机！
