1、流食阶段特点
食物呈液体状态，易吞咽、易消化。
适用人群
极度虚弱、咀嚼困难、高烧、口腔手术、急性胃肠炎等患者。
常见食物
稠米汤、藕粉、蛋花汤、牛奶、豆浆、鲜果汁、清肉汤、特殊医学用途配方食品等。
注意
一般的流食营养不全面，只能短期使用，作为过渡膳食。营养摄入不足时，可在医生或营养师指导下食用高密度的全营养配方食品，弥补流质饮食的不足。
2、半流食阶段特点
半流动状态，比流食营养更丰富，比普食更易消化。
适用人群
发烧、咀嚼吞咽困难、急性消化道炎症、术后恢复期患者，
常见食物
米粥、肉沫碎菜粥、面片汤、馄饨、鸡蛋羹等。
3、普食阶段特点
恢复正常饮食，营养全面。
适用人群
胃肠功能正常、咀嚼能力恢复、无特殊饮食要求的患者。
常见食物
米饭、馒头、炒菜、煮鸡蛋、水果等。
