成都是我国美酒故乡,这里酒文化历史源远流长,很多酒厂的酒窖都是明代保存下来的,这也是源于古代的四川有着蜀道难的历史,战争很难殃及这里,所以成都的历史文物都保存相对完好。
成都有很多好酒,悠久的饮酒文化也让很多人爱喝酒,到了成都就能感受到这里饮酒习俗,吃着火锅喝着美酒,享受悠闲惬意的慢节奏生活,这就是成都。成都人很热情,喝酒都爱抢着请客,不过成都人请客也有“怪象”:低不用散酒,高不见水井坊,反而喜欢这5款!
1、全兴大曲
毫不夸张的说,四川每个地市都有一款名酒,成都最有名的就是全兴大曲,这款白酒从明代就在当地酿造,根据成都历史文献记载,明代这里烧酒坊林立,当年这里的美酒就销往多省,后来在几家大型酒坊上成立的全兴酒厂,后来改建时还发现了明代酒窖,全兴大曲开始酿造高端名酒水井坊,在成都人请客上,全兴大曲价格实惠也成为首选白酒。
2、叙府大曲
成都人请客喝酒讲究一个经济实惠,价格太贵的白酒很少见到,而且当地人喝酒主要就是爱喝本省的浓香系列,叙府大曲是宜宾特产,当地也是美酒众多,此酒能偶在80年代红到现在,也是品质的优质,而且价格始终比较低廉,这正好符合成都人的口味,请客自饮都很合适。
3、绵柔尖庄
名酒五粮液很少有人能喝得起,但是旗下的绵柔尖庄就非常实惠,关键的酒品还不低,绝对是名酒旗下的经典佳酿,懂酒的成都人都是用其日常饮用,一瓶不过几十元,还是5种优质粮食酿造的53度浓香好酒,平时请客也拿得出手,毕竟也是大品牌出品。
4、国康1935
成都人除了爱喝四川白酒,还喜欢喝贵州的优级好酒,贵州也是美酒大省,这里更是酱酒圣地,此酒就是53度酱香型白酒,还是核心区域茅台镇所酿,酒厂还是30多年的老企业,90年代投产问世,经久不衰到今天,深得市场口碑和酒友认可,优级的酒品也是品牌红到今天的关键。
就如同四川很多地市一样,茅台镇是贵州酿酒核心产区,这里的温湿度土壤气候都给酿酒创造了得天独厚的条件,而且酒厂还有强大的酿酒实力,30多年始终秉承坤沙工艺酿造,这是酒品的核心关键,酿酒原料采用的是当地优质糯高粱,工艺传承12987固态发酵,用时5年岁月恒温存放保障酒品。
为了此酒更为优质,酒厂还用了10年的老窖勾调,酒厂多年酿酒也窖藏了万吨基酒,如此的实力也是保障品质始终如一,此酒喝起来不仅有着细腻纯正的口感,入口更为绵柔醇厚,同时老酒的酱香突出,窖香四溢。作为一家大型企业,酒厂也赢得众多消费者认可,所以才能屹立至今。
5、鸭溪窖酒
贵州酱酒很多,一些价格实惠的也是成都酒友爱喝的,这款酿于贵州古镇的鸭溪窖酒也是很多人的最爱,因为产地气候类似茅台镇,所以此酒也很优质,工艺都是传承茅台镇的酱酒技术,同样也是一款粮食好酒,作为日常用酒或者请客也很划算。
以上5款都是成都人请客爱喝的,看完之后有没有你喜欢的品牌呢?