“一日一苹果，医生远离我”这句话，相信很多朋友都知道。
苹果有益胃，生律，除烦，醒酒之效。
中国营养学会理事长程义勇曾表示，苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。
苹果虽好，但性凉，肠胃不好的朋友吃了容易腹痛腹泻。
那怎么办呢？煮或蒸着吃。
苹果熟吃，可通脏腑，养脾胃，缓解便秘，保护血管健康。睡不着时，吃上一个熟苹果，还可缓解失眠。
吃法有两种：
▶ 把苹果清洗干净；带着皮把苹果切成小块；锅里倒入适量水，烧开；放入苹果块煮一会儿，待苹果块变颜色即可。
家里有银耳、红枣的，也可放入其中同煮。
▶ 清洗干净后，直接上锅蒸。
天气虽然渐热，但脾胃虚弱的朋友，还是要少吃凉性的水果。
