买虾是一件并不简单的事，稍不留神，买到那些“问题虾”，不仅浪费钱，还可能把健康搭进去。

今天，咱们就来聊聊买虾要注意的事儿，教你挑出最新鲜最健康的虾。

发黑的虾头虾尾

买虾的时候，有些人贪图便宜，觉得颜色深点、黑点没啥，其实，发黑的虾头和虾尾是腐败的标志。

这种虾死得有段时间了，虾线里的脏东西都变质了，腥味重，清理起来也麻烦。

虾线就是虾的肠道，里面有没消化的食物和排泄物，如果虾线腐败了，哪怕你再怎么洗，也很难彻底弄干净。

万一吃了，可能会拉肚子，甚至影响肠胃健康。

断头断尾的虾

挑虾时，别以为断头断尾不算啥，虾的头部和身体连接紧密，如果运输过程中头和尾都松散甚至断了，那说明虾已经不新鲜了。

这种虾不仅不好看，肉质也会因为水分流失变得干巴巴，口感差得让人没胃口。

直虾不要买

挑虾时，弯曲的虾往往是新鲜的，因为肌肉收缩紧实，而那些直挺挺的虾，要么是冻了很久，要么就是死了好几天，肌肉松弛了才会变直。

死得久的虾，肌肉组织早就散架了，当然不会弯了。

冰块裹身的“冷冻大虾”

有些虾看着个头大，其实全靠冰块在撑场面，化了冰，你会发现虾不仅缩水严重，而且肉质发柴。

这种虾大概率是冷冻时间过长，或者是在运输过程中反复解冻又冷冻，导致肉质被破坏。

软壳虾

软壳虾的存在更值得警惕，如果只是个别虾是软壳的，那可能是正常脱壳；但如果一整堆虾都软壳，那八成是被喂了激素。

激素会让虾快速生长，但它的壳却长不硬，结果就是一堆软趴趴的速成虾。

这种虾不仅肉质松散，口感差，还可能对身体健康造成潜在威胁。

写在最后

买虾可不是光看个头大、颜色鲜就行的，那些卖“问题虾”的人，就像卖假货的商贩，把消费者的健康和口感全抛在脑后。

老百姓口袋里的钱也不是大风刮来的，买回去的东西不能坑人，买虾时，多长点心眼，别让那些“坏虾”钻了空子。

记住了，选虾要看颜色、闻气味、摸弹性，别贪图便宜，更别被外表蒙蔽了双眼。毕竟，吃到嘴里的东西，直接关系到自己和家人的健康。