白露是我国二十四节气中的第15个节气，白露的到来标志着“仲秋”时节正式开始，“仲秋”又称为“正秋”，从白露节气开始，我国各地正式进入秋天，日平均气温稳定在22℃以下。

“白露不低头，割倒喂老牛”，进入白露太阳直射点继续南移，日照时间变短、日照强度变弱，万物随着寒气的增长，逐渐萧落成熟，如果到了白露节气晚稻还没有低头，那么晚稻就会因为生长积温不够而减产，秕谷会变多，这样的稻谷就只能割了喂老牛。

白露是反映自然界寒气增长的重要节气，空气冷凝而形成露水，秋天属金，五行中的金对应白色，故得名白露，可以说白露是个典型的秋天节气。

白露后农民正式进入大忙时节，农民开始陆续收获稻谷、高粱、棉花、大豆、玉米等农作物，这个时候天气晴朗不仅有利于粮食成熟，而且还有利于粮食收获和晾晒，因此白露节气宜晴不宜雨。老话说“草上露水凝，天气一定晴”、“草上露水大，当日准不下”，如果白露节气有露水，说明昼夜温差大，这也说明夜晚空中少云，地面辐射散热快，白天是晴天的概率会很大。

古代没有天气预报，而农民靠天吃饭，因此我们老祖宗在长期的劳动生产中总结出很多实用的经验，在我国民间就有“冷不冷，就看白露”的说法，说的就是冬天冷不冷我们可以通过白露节气的天气来判断，那么今年冬天冷不冷？我们看农谚咋说。

这句农谚的意思很简单，说的是如果白露节气当天出现了降雨天气，那么根据我们老祖宗的经验，到了数九寒天的时候会下大雪。数九寒天一般指最冷的三九和四九时间段，如果这个时候下大雪，那么也预示着冬天比较寒冷。如果三九和四九时间段是以晴天为主，那么说明冬天相对暖和，是“暖冬”。

“雪堵门”形容雪下得非常大，记得在小时候每年都下大雪，但是现在随着全球气候变暖，下大雪也变成是一件奢侈的事情。

这句话农谚的意思同样很简单，说的是如果白露节气期间露水非常大，那么预示着到了冬天的时候会很冷。

露水是空气冷凝而成的液态水，一般来说昼夜温差越大越容易形成露水。正如农谚说“草上露水凝，天气一定晴”、“草上露水大，当日准不下”、“夜晚露水狂，来日毒太阳”，如果夜晚少云，那么就有利于地面热量的散发，那么就容易形成露水。反之，如果白露期间是阴雨天，那么早晨露水就会相对小。

因此，农谚“白露露水大，冬天冷飕飕”的本质意思是说，如果白露节气期间以晴天为主，那么预示着冬天会比较冷。

老话说“白露天气晴，谷米白如银”，白露时节农作物已经成熟或者即将成熟，天气晴朗非常有利于光合产物的积累，粮食作物的籽粒会更加的饱满，白露节气期间天气晴朗也有利于粮食作物的收割和晾晒，因此白露节气宜晴不宜雨。

进入白露节气，太阳辐射量越来越弱，冷空气日趋活跃，一般不会出现打雷的天气。如果白露出现打雷的天气，那就是一种不正常的现象。

农谚说“白露雷唱歌，阴雨下到冬”。根据我们老祖宗的经验，如果白露节气当天出现了打雷的天气，那么预示着接下来的整个秋天雨水都会比较多，断断续续的阴雨天气会持续到冬天。

老话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”，秋天雨水的多说明有持续的冷空气入侵，冷暖空气交汇就容易形成降雨，每一场降雨都会导致气温进一步下降，秋天雨水多会导致冷天提前到来，农作物会因生长积温不够而减产。

那么冬天冷点好还是暖和点好？老话说“该冷不冷不成年景，该热不热五谷不结”，冬天正常来说就该冷，如果冬天过于暖和那么就会严重影响农业生产，暖冬会导致土壤水分大量蒸发，对农作物生长和春播不利；同时暖冬有利于虫卵越冬，会导致来年虫害高发，因此冬天过于暖和对农民来说不是好事。

温馨提示：白露后“夜寒日热”，“干燥”成为人们最明显的感受，因此白露节气的养生应以生津润肺为主，我们可以多吃梨、银耳、猪肺、豆芽等食材。

总结，白露是天气真正由热变凉的转折点，老话说“冷不冷，就看白露”，根据我们老祖宗的经验，如果白露当天下雨，那么预示着数九寒天会下大雪；如果白露节气期间天气以晴天为主，那么预示着冬天会比较寒冷；如果白露当天打雷，那么预示着接下来一段时间雨水非常多，寒冷的天气会来得比较早。

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