一眨眼又到周五了,不过今天下午不用去丫头家做饭,因为外孙上完钢琴课以后要来我们这边住,想想给外孙做什么吃呢?
丫头今天晚上去市区,和她以前的同事会餐,估计得很晚才能回来,因为我们这边离八号线贼近。
两不到两点,姥爷就走了,外孙3点10分下课,四点半到五点半的钢琴课,然后他们要回到丫头家,要带上一个丫头新买的笼子,说明天要有新成员入住,小猫咪!
对丫头家养宠物,姥爷我们两个一致持反对意见,因为孩子容易过敏,姥爷是过敏性鼻炎,但是外孙喜欢,一是孩子和小动物亲密接触,还是有好处的。只是外孙说他们班里的同学,家家都有小宠物,看着外孙那种羡慕的小眼神,他爸爸妈妈决定满足他这个小愿望。
丫头昨天就把她的安排告诉我了:估计她们聚餐散的会很晚,所以外孙和她就在我们这住,早餐吃完以后我们就坐八号线沿景点玩,走到哪算哪,然后吃个午饭,拿着小笼子就去接小猫咪。
晚饭如果就姥爷我们两个基本上不做什么主食,都是简单的吃,今天也不例外,因为丫头女婿这两个主力军不在家吃,我就煮了蜜薯。
因为就我一个人在家,煮上红薯,之后躺在沙发上刷头条,开始的时候还知道去看看火调成小火,后来就忘乎所以了,糊锅了,但是没影响口感,估计锅是很难清洗的。
用莲子,黑米,小米,花生米,绿豆,大枣打了糊糊。
买了一只鸡腿,让小哥帮助把骨头剔下来,到家用水泡了半个小时,中间换两次水。
控干水分放在案板上,用刀背拍打拍打,然后,用葱丝,姜丝,料酒,五香粉,生抽,蚝油,盐腌制一会儿。
小孩子都爱吃麦当劳啊肯德基里面的炸鸡腿,鸡米花,咱也学着做。顺便买了一袋面包糠,打一个蛋液,把鸡腿两面蘸上蛋液,然后再蘸上面包糠,按理说是进油锅里炸才酥脆,我不想让外孙吃那么多油,还是小点火慢煎吧,放油比平时炒菜多一些就行。
成品还是不错的,切成小块,喜欢吃什么口味的酱,就放上什么口味的酱,这个原味的也不错。
给外孙又单做了主食,中午我们吃的发面馅饼,留了一小块面,又加了点面搅成稠一些的糊状,加了胡萝卜碎和西兰花。
不用揉面,戴上手套,放点油团吧团吧,放到锅里小火慢煎,萱萱软软的小发面饼就做好。
饭菜都上桌了,看看外面,老百姓讲话都快要长灯了,这爷俩还没回来,因为下了课得回家一次,把书包放下,把猫笼子拿上,中途还要倒一次车。
糊红薯的时候放了一根胡萝卜,用擀面杖把它捣碎,明天给外孙烙胡萝卜饼吃。
我就说我的小文儿,确切的说我的日子就像连续剧一样,虽然说我的任务是做饭吧,但是也不能到饭点了再攢吧!
得吃着上顿备着下顿,今天吃完了,得计划着明天的。这样才能做到一日三餐不重样,甚至一个星期不重样,还得不断的创新。