红烧猪蹄的做法步骤
1
准备食材：猪蹄洗净焯水，姜切片，八角、干辣椒、花椒
2
锅里放油加入白糖小火熬糖色
3
熬好的糖色
4
放入猪蹄翻炒上色
5
放入生姜、干辣椒、八角、花椒煸炒
6
放入老抽、生抽、耗油、料酒、醋
7
加入水漫过猪脚、大火烧开转小火烧50分钟左右
8
加入适量的盐、糖再烧10分钟入味
9
大火收汁
10
盛盘
11
散上葱花
猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜
小韩家常菜
2018-12-23 15:32:29
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