哈喽，大家好，我是禾禾妈~
懂点育儿知识的父母都知道，春天是孩子生长发育最快的季节，尤其是3-5月更是堪称孩子身高增长的黄金期，生长速度可达其它季节的2-2.5倍。
因此，在这个关键时期，我们家长要做的就是帮助孩子清除阻碍生长的各种障碍，让孩子在黄金期充分释放长高潜力。
那么，什么才是阻碍孩子生长的最大“绊脚石”呢？“缺锌”无疑是很多家长最容易忽视的一个问题。
提起孩子“缺锌”，多数家长都会下意识的联想到“食欲不振、头发发黄”等症状，然而大家却不知道，锌作为一种微量元素，对孩子的长高也起着不可替代的作用。
第一：促进生长激素分泌锌不仅参与体内多种酶的合成与活性的调节，还参与人体各种激素的合成，尤其是生长激素、促性腺激素的合成。
缺锌会导致体内相关酶活性降低，细胞代谢效率下降，影响营养物质的吸收与利用，同时干扰生长激素合成与分泌的信号传递，使生长激素释放减少，影响新陈代谢和生长激素的释放。
新陈代谢异常或者生长激素分泌不足，自然生长会受到阻碍。
我们都知道，孩子的身高增长主要靠骨骼生长，而骨骼生长主要靠软骨细胞的增殖和分化。
锌是多种酶的组成部分，参与蛋白质合成、DNA复制和细胞分裂，是软骨细胞增殖和分化过程的必需元素。
补充锌后，蛋白质合成和细胞分裂恢复正常，骨骼生长加速。
美国国立卫生研究院（NIH）的研究表明：缺锌会降低骨胶原蛋白的合成能力，补充锌后，骨胶原蛋白水平显著提高，骨骼强度和生长速度均得到改善。
就像盖房子要先搭建钢筋框架一样，孩子长高也需要一套“钢筋架构”，而骨胶原蛋白就是骨骼生长的“钢筋架构”。
锌参与骨骼胶原蛋白的合成，缺锌会导致骨胶原蛋白水平低，营养物质补充的再多，也会像没有钢筋支撑的水泥堆，很难长高。
第四：提高食欲缺锌会导致孩子食欲不振、挑食等问题，这一点，即使我不列举出来，相信很多家长也都知道，因为生活中大多数家长只有在发现孩子食欲不振时，才会想起来给孩子补锌。
食欲不振，孩子就很难营养均衡，更别提营养充足了，长期营养不足自然很难长高。
联合国儿童基金会（UNICEF）指出：缺锌儿童感染性疾病发病率较高，补充锌后，免疫力增强，感染减少，生长受干扰的因素减少，身高增长更顺利。
锌是免疫系统正常运行的关键元素，缺锌会导致免疫力下降，孩子经常生病，营养就会被用于对抗疾病，自然就无法充分供给生长所需，影响长高。
02 补锌最狠得食物，春天给孩子吃，长个快，更聪明提到给孩子补锌的食物，除了锌含量高，还要兼具口味、口感，因为只有这样孩子才会喜欢吃。
根据这些要求，咨询了几个营养师，又人工智能搜索了下，总结了补锌前三名的食物，分享给各位家长：
第一名：牡蛎所谓牡蛎，其实就是我们日常所说的生蚝，含锌量极高，每100g中含锌量通常可高达 70 毫克以上，可以说是天然“锌库”。
另外，牡蛎除了锌含量丰富，还含有优质的蛋白质、DHA和牛磺酸等营养素，不仅有助于孩子长高，对孩子的大脑发育也有促进作用。
关键是它味道还特别鲜美，无论是烤生蚝还是清蒸生蚝、牡蛎疙瘩汤、鸡蛋蒸牡蛎都容易被孩子接受。
2-3岁的孩子，肠胃功能还不完善，消化每天吃1-2个中等大小的牡蛎即可；4-6岁每天2-3个为宜，7-10岁每天3-4个，10岁以上孩子消化功能较强，可多吃一些，但不宜过量，4-6个为宜。
第二名：坚果坚果是一种品种繁多且营养丰富的食物，关键是大多数品种的味道、口感也受到孩子的欢迎。
尤其是坚果中的山核桃、腰果、松子含锌量在坚果类食物中名列前茅。
山核桃含锌量每100 克锌含量约为 12.59 毫克；腰果10.9毫克；松子9.02毫克。
有研究表明：经常食用坚果的孩子，在记忆力、注意力和思维能力方面表现得更为出色。
所以，趁春天不妨给孩子多买些坚果当零食，不仅可助力孩子补锌长高，还能越吃越聪明，不过坚果的热量较高，应注意控制食用量。
第三名：牛肉很多家长之所以愿意给孩子吃牛肉，是因为觉得牛肉含大量的蛋白质和铁元素，多吃可让孩子变强壮，可预防贫血。
其实，牛肉除了丰富的蛋白质和铁，还含有极高的锌，每 100 克牛肉不同部位含锌量不同，含锌约3.71 毫克至12.26毫克之间。
给孩子吃牛肉的话，最好选择牛里脊这部分，因为这不仅肉质鲜美、脂肪含量低，锌含量高，而且适合多种烹饪方式。
无论是煎牛排，还是炒牛肉片或者牛肉粥，多数孩子都爱吃。
日常你都是通过什么手段给孩子补锌的？效果如何？
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