一、 西湖龙井茶祖到底是谁？

有关龙井茶祖究竟是谁，有多个说法。

有的说是北宋高僧天竺寺的辩才法师。

晚年他退居龙井村寿圣院，在狮峰山麓开山种茶，养茶学文，品茗诵经，过着隐居生活。

辩才法师画像

有的说是宋朝杭州太守胡则。

他曾两度出任杭州知府，71岁时辞官归隐，归隐地就在老龙井，寿终归葬于狮峰山麓。

也有人甚至说是清朝皇帝乾隆。

因为乾隆六下江南，四次登临龙井寺，并留下“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”一诗，是他把原先叫云林茶的龙井茶，在诗中更名为龙井茶。

他还命令清宫御茶房采购龙井茶，使得龙井茶在清朝中后期成为清宫四十多种贡茶的首选茶种。

龙井村现保留有十八御树，都与乾隆有关。

十八御树

龙井寺

龙井泉

根据《西湖龙井茶文化发展史》专著披露，如果从历史年代和龙井茶禅茶一体的文化基因看，龙井茶祖另有其人。

他就是西湖千年古刹韬光寺的创建人-韬光禅师。

二、 龙井茶祖为什么是韬光禅师？

韬光寺建于唐穆宗时期，距今已有1200年历史，这座寺庙是由从四川云游到杭州的韬光禅师所建，并用他的名字命名。

至今韬光寺里的韬光茶庵、金莲池、吕公岩前的香案，都与茗茶有关。

乾隆六下江南，八次登临韬光寺，并为该寺赋诗20首。

而韬光禅师与大诗人白居易以茶诗相交的故事，更为龙井茶祖之辩提供了最好的佐证。

韬光禅师在西子湖畔建庙之时，白居易正好任杭州刺史。作为四川老乡的白居易，倾慕韬光才高八斗，便常常亲自造访，两人经常一同吟诗唱和，结为至交。

白居易的《寄韬光禅师》：最值得夸耀的禅意诗

白居易自感经常上山打扰韬光，过意不去，就在衙门内备素斋一席，邀请韬光小叙。并备诗一首“命师相伴食，斋罢一瓯茶”，邀请韬光入席。

但韬光隐世不出，很有礼貌地写了一首诗“城市不能飞锡去，恐妨莺啭翠楼前”唱和婉谢，从此白居易更加敬重韬光。

而韬光也十分珍惜与白居易的这份知己情谊，每次白居易拜访，都用寺内金莲池水煮茗，敬待白居易。

韬光禅师在《答白太守》诗中也谈到：“不解栽松陪玉勒，唯能引水种金莲。”如今韬光寺吕公岩前的香案，相传就是白居易和韬光禅师汲水烹茶的遗迹。

韬光与白居易的这段佳话，也成为中国茶文化史上的千古美谈。

金莲池

从西湖龙井禅茶一体的文化基因看，韬光禅师汲水烹茶的故事，比辩才法师和杭州太守胡则，早了200多年，比乾隆三次龙井寺品茶更是早了900多年。

由此可见，韬光禅师才是真正的龙井茶祖。

自古韬光寺与灵隐寺一门进出，虽少了灵隐寺的超高人气，却是西子湖畔品茗、参禅、观景、静心、养生的首选之地。

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