立冬过后,天气越来越冷了,有的酒友会好奇,白酒在什么情况下会结冰?今天就和大家探讨一下,白酒最低多少度会结冰。
白酒的冰点白酒属于混合物,没有固定的凝固点。
酒精的冰点是-117°C,60度白酒大约在-80°C才能结冰,乙醇的冰点要比水的冰点低,所以冬天不易结冰,纯乙醇的冰点在-117°C。

零下30度。
白酒因为含有大量酒精,尤其是高度白酒,所以不易结冰。但温度过低时,也会产生结冰现象。

纯乙醇的冰点是-117.3度。
乙醇和水混合后,冰点会根据乙醇的含量而变化。比如40度的白酒,冰点应该大概在-20度左右。

25度才能结冰。
38度的白酒在零下25度时才会结冰,而酒精的冰点在零下117度,酒精浓度越高,白酒结冰的温度越低,保存白酒的过程中,要将其放在阴凉通风的环境中,避免受到阳光直射。

由于当酒的温度低于10度时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10度以上时应逐渐恢复正常,所以天冷时,酒友们记得把酒存放到常温阴凉通风的环境中,保持白酒的最佳饮用温度。