雅安藏茶
雅安藏茶
雅安藏茶
1.【雅安藏茶】主要标签:
①【雅安藏茶】是我国最典型的黑茶。集黑茶之特点尽显于一身、也是我国黑茶的鼻祖。
②【雅安藏茶】是最神秘的黑茶。因其制作工艺复杂繁琐,极具神秘感。
③【雅安藏茶】是历史悠久、文化内涵最丰富的黑茶。具有:川藏线茶马古道、文成公主进藏、茶马互市、等特色。
④【雅安藏茶】制作工艺最复杂繁琐的黑茶。传统工艺有18道之多、新工艺有8道之多。
⑤【雅安藏茶】以海拔1000米以上的高山茶青为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型、等工序制作成的,后发酵黑茶。其汤色褐红、滋味陈醇回甘、极耐泡。
2.【雅安藏茶】原产地:四川雅安。
3.【雅安藏茶】的文化特色:
①历史悠久:早在唐宋时期,雅州出产的茶叶,便开始源源不断的,通过西南边陲而运往西藏地区,形成了颇具规模的 “南路边茶”,并在雅安成立了 “茶马互市” 的交易场所。
②川藏线茶马古道:公元641年,文成公主与松赞干布和亲,将【蒙顶贡茶】带到了吐蕃。由此拉开了,藏人1300多年的饮茶史,并形成了以雅安为起点的 “川藏线茶马古道”。
4.【雅安藏茶】(毛尖)的感官品质特征:
外形:条索细嫩显毫、匀整匀净、色泽棕褐亮润。
香气:新茶清香、花香、香高气扬。陈茶药香、菌香、枣香、陈香、浓郁持久。
汤色:新茶清澈黄亮、陈茶橙红明亮。
滋味:醇厚甘爽、雅韵明显、口感不苦不涩、浓醇饱满。
叶底:匀嫩。
5.【雅安藏茶】产品分类:
分为3大类:紧压藏茶、散藏茶、袋泡藏茶。
6.【雅安藏茶】所用原料:毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓、等。
7.【雅安藏茶】世界上工艺最复杂的黑茶:
5大工序:和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶。
最后总结一下:
▷【雅安藏茶】主要标签。
▷【雅安藏茶】的文化特色。
▷【雅安藏茶】(毛尖)的感官品质特征。
▷【雅安藏茶】产品分类。
▷【雅安藏茶】所用原料。
▷【雅安藏茶】世界上工艺最复杂的黑茶。
雅安藏茶
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