抹茶是茶经过特殊处理磨成的粉末，用来做饼干，蛋糕等烘焙类的食物都很不错。。。
材料。
底筋面粉240克，黄油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料称重备用。
2，黄油打发，分次加入蛋液搅打均匀。
3，筛入底筋面粉和抹茶粉。
4，翻拌均匀。
5，放入到裱花袋中。
6，挤到烤盘中。
7，烤箱180度7分钟。
8，抹茶曲奇
茶经过特殊处理磨成的抹茶粉，做出的抹茶曲奇饼干健康好吃
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