都是文字游戏，还有好多食品生产日期，藏的深，写的小，心里有鬼吗？估计老年人戴上老花镜也看不到......

别说老人了，我视力5.1有时得找好久才看到！估计得用天文望远镜才能看清吧。0添加就是个伪命题。

你走进超市，随手拿起一瓶酸奶，包装上赫然写着“无明胶、无人工色素、无防腐剂”。乍一看，这标签简直在冲你呐喊：我健康，我高级，快买我吧。

但冷静想想，白色酸奶本来就不需要添加色素，也没有哪家正规品牌的酸奶会加防腐剂。至于“无明胶”，更是让人匪夷所思，因为有些酸奶直接用果胶替代了明胶。换汤不换药，你以为得到了更健康的产品，但实际上只是换了个名字。

当企业用“无添加”来给产品增光添彩时，难免也给同行来了个“神助攻”——间接告诉消费者，其他品牌可能“有添加”。这一操作，乍看是“防守”，实际上却是“进攻”，让消费者对其他产品的质量产生怀疑。

更令人啼笑皆非的是，这种“自证清白”的营销方式，非但没提升消费者的信任感，反而加剧了市场内卷，消费者一不留神就掉进“假健康”的陷阱。

说到“0糖”，不得不提元气森林曾经的翻车事件。早年间，这家网红品牌靠着“0蔗糖”标签迅速圈粉，成为气泡水市场的黑马。

然而，风头过后，有消费者发现，这款饮品里的“0蔗糖”虽然是真的，但却用赤藓糖醇等代糖替代了蔗糖。换句话说，“0糖”和“0蔗糖”完全不是一码事。

虽然企业确实没有明说“0糖”，但这模棱两可的表述却让人误以为它完全无糖。更讽刺的是，元气森林最终为此道歉，但很多消费者的信任已经流失。

还记得那句“吃得健康才能活得久”吗？随着人们对食品安全的重视，超市货架上的食品标签开始变得越来越“诚恳”：无防腐剂、无色素、无添加剂。看起来，这些产品似乎完美得无懈可击。然而，事实真是如此吗？

在现实中，所谓的“0添加”标签常常成为商家的营销噱头。比如白色酸奶宣传“无色素”，但实际上，白色酸奶本就没有添加色素的必要。再比如某些果汁标榜“0添加糖”，却用大量果糖浆来代替蔗糖。这种“避实就虚”的操作，不是在守护消费者的健康，而是在消费他们的信任。

健康消费的浪潮带动了市场的变化，但也让一些商家找到了“另辟蹊径”的方法。市场上的“0添加”食品种类越来越多，但并不是所有的“0添加”都真心实意。有时候，这些标签更像是个面具，掩盖了食品的真正成分。

业内人士早就揭露，这些标签并不意味着“更健康”。很多食品生产商只是在配料上做了替换，比如用果糖代替蔗糖，用天然提取物替代合成色素，表面看起来“更纯粹”，实际却没有什么本质差别。

仔细想想，有些食品根本没必要用添加剂，比如蜂蜜。可有的商家硬是贴上“0添加”的标签，是不是有点本末倒置？

再看看那些宣称“不含防腐剂”的食品，很多其实通过加大盐分、糖分来延长保质期，结果吃进嘴里的“隐形负担”更大了。以“健康”为名，藏着一堆营销套路，这样的“0添加”真心经不起推敲。

想象一下，当你买下一瓶标注“无防腐剂”的果酱，以为这就是健康生活的开始。实际上，为了弥补没有防腐剂带来的保存难题，商家可能放了更多的糖。这些糖分不但帮忙延长了保质期，还顺带让你的热量摄入飙升。短期看是“甜蜜”，长期看是“负担”。

而且有些食品，即使标榜“0添加”，也不代表它们没有问题。例如，无添加的肉类制品可能高盐，而那些“健康零食”背后却隐藏着高热量。说到底，“0添加”只是个噱头，“含多少盐”“含多少糖”才是真正需要看的东西。

其实，食品添加剂并没有想象中那么可怕。合理使用的食品添加剂，不但能延长食物的保质期，还能确保食品的安全和口感。比如，维生素C其实也是一种添加剂，用于防止食品氧化，甚至增强营养价值。

相比之下，那些为了“迎合”0添加风潮而人为添加大量盐、糖的食品，才是对健康的隐形威胁。你是不是会问：食品添加剂明明有用，为什么总被妖魔化？或许答案很简单——“无添加”更好卖。

“0添加”之所以盛行，是因为它精准击中了人们对健康的追求。但我们不得不承认，其中的某些宣传方式早已越界。有的酸奶标注“无防腐剂”，却刻意回避它通过高温杀菌实现保质的事实；有的果汁大打“纯天然”的旗号，却在营养表中隐藏着高糖分的真相。

这些标签的存在，不仅让消费者误以为其他产品添加了有害成分，更是在潜移默化中塑造了对食品添加剂的“妖魔化”认知。要知道，合理的食品添加剂使用，本身是为了保护食品安全和营养价值。

然而，国家市场监督管理总局今年6月发布的《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》明确表态，食品标签的“自由发挥”时代结束了。今后，那些用“欺骗、虚假、夸大、误导”手段吸引消费者眼球的标注方式，将被严格限制。

对于消费者来说，这不仅仅是一份法规的出台，更是一次权益的保护。那些标榜“0添加”的标签，能否继续堂而皇之地出现在货架上，将接受更为严格的审视。