厦门思北那块是我觉得全厦门岛内最方便最烟火气的地方了，不仅交通方便，有各种公交BRT，走几步就能坐上地铁和轮渡，走几步就能到厦门最繁华的中山路，下楼是就是厦门最热闹的菜市场厦门第八市场，也称作八市。尽管很喜欢思北那边，但是那边的房价不是我买得起的，自从去年房子买在了老湖里，就搬去了老湖里，来思北的次数也慢慢变少。

尽管已经不在思北，但是却对八市的各种海鲜美食念念不忘，虽然远但是不就是一趟公交车的事情，为了吃值得！今天趁着周末有空，约上了三五个好朋友，决定回思北回八市大吃一顿！对，就是想念那边的海鲜和心心念念的姜母鸭了！我们约在了八市里的一家叫做鑫坞堂海鲜城的餐厅，为啥约在了这里？因为这里据说是八市餐厅里环境最好的一家，而且他家的海鲜十分生猛新鲜好吃，究竟是不是这样呢，跟我来去瞧瞧便知！

厦门八市，尽管只是一个菜市场，但是俨然已经成为了外地游客的网红打卡点，游客是真的多呀！我都差点挤不进八市里了，到处都是游客在排队买吃的，到处都是游客在拍照，当然了本地人来买菜买海鲜的也很多，也不乏我这种老厦门人来这边找吃的，哈哈。鑫坞堂位于开禾路63号，算是在开禾路的中段，不难找。

进了店，才知道餐厅一共有四层，上了楼，瞬间从菜市的喧嚣变得宁静下来，真的不愧是闹中取静的一家餐厅。我们挑了一个装饰典雅，安静宽敞的包厢，素雅的风格让人倍感温馨。他家餐厅门口一侧就是摆满的海鲜池，是新鲜现点现杀的模式，如果想买回家里自己煮也是可以的。另一侧是姜母鸭专营区域，主打厦门姜母鸭，我们来的时候早已经坐满了人。

来八市可不就是为了这一口姜母鸭吗？点好菜，就特地交代了服务员一定要把姜母鸭第一个上上来！真的是鸭肉未到，香气先来。姜母鸭的香气隔着“十条街”都能闻得到，而每次闻到都情不自禁的咽下口水，实在是太诱人了！鑫坞堂家的姜母鸭油光发亮，食色诱人，香气扑鼻，味道鲜美，滋而不腻，温而不燥，一个字绝！

厦门香煎蟹也是必不可少的，毕竟厦门是一个少不了海鲜的城市，如果要挑一道海鲜代表厦门，我肯定是站香煎蟹这边的！煎蟹肉质饱满，膏体厚实，吃起来入味鲜甜，滋味满满！

还有这份和矿泉水瓶一样粗的椒盐富贵虾，看着就流口水了是不是，超大的分量，超多的肉，超超超满足！富贵虾的虾背已经用剪刀剪开，直接上手拨开，露出里面丰满的虾肉，中间还带有一条黄色的膏，鲜甜可口，满口吃下的都是肉，不要太爽！

豆豉蒸鳗鱼也是我比较喜欢的一道菜了，他家有创意的采用了那种长长的带鱼盘来鳗鱼，一段一段的，特别好看 方便。夹起一块鳗鱼，肉质鲜甜入味，咸香四溢，十分下饭！

三种不同做法的龙虾，椒盐、咸蛋黄焗、辣子龙虾等，每种都有各自不同的口感与风味，要我来说，我会更喜欢最后一种，金黄酥脆，外酥里嫩，一口一块龙虾肉，十分满意！

主食可以选择厦门地道的炒面线，料多入味，是餐厅里点单量最大的主食类菜品了。如果不喜欢面类，也可以选择肉松紫菜炒饭，炒饭粒粒分明，每一口在嘴巴里咀嚼出米饭的香气，也十分好吃。配一份清甜解渴解腻的萝卜丝文蛤汤，也是十分不错的！

鑫坞堂家的姜母鸭不仅有现场直接吃的，也有真空打包的版本，喜欢的话别忘了给尚在远方的家里人带上几份回去尝尝哦！除了好吃的姜母鸭，还有我老家同安最出名的同安封肉也是十分的好吃，虽然今天没点同安封肉，但是真空包装款的你也可以带回家尝试一下哦！当然了能到现场吃的还是在现场直接吃热乎乎的是最棒的啦！喜欢，就不要错过，我在八市等你们哦！

图/文 影子君Kiro