在小编的心里，辣条一直都是不可超越的美食，很多外国人都深深被辣条折服，而辣条之中，当属卫龙辣条最为有名，那么卫龙辣条是谁创造的，背后又有什么故事呢？小编带大家了解一下卫龙的发家史。

卫龙的董事长叫刘卫平，他生于湖南省平江县，这里也是江湖人称辣条的低端小零食最初的发源地。辣条最初的诞生，完全是由于一场天灾。1998年，湖南洪水导致大豆减产，身为贫困县的平江县损失惨重，为了降低大豆材料成本，作坊的老师傅们联合研发了一种面筋小食品。通过在麻辣味中加入甜味，新产品有着让人着迷的口感。

1999年，就在江湖人称辣条的小零食流传开的第二年，刘卫平看到了商机。20岁的刘卫平虽然仅高中学历，但他敢干，带着辣条配方，他跑到了河南漯河。低学历做低门槛的低端食品，刘卫平挣扎了整整3年，终于攒够了自己开厂的钱。2003年，当时成龙正火，刘卫平将自己的品牌取名叫“卫龙”。

2005年，央视相继曝光一些非法作坊的生产行为，辣条中违法添加添加剂霉克星，或者肮脏不堪的生产环境，一夜之间，风靡70~90后的辣条被套上“垃圾食品”的臭名。辣条行业也遭受史无前例的打击。

在辣条业内举足轻重的刘卫平也受到了重创，他意识到只有食品安全才能保住辣条事业。于是在别人降成本、保利润的时候，他为了摆脱辣条低端劣质垃圾食品的形象，斥巨资对工厂生产线进行升级改造。第一个建立了现代化的辣条生产技术体系，和质量管控标准。并且和专业的第三方质检机构合作，将生产体系全面升级。最终实现了厂房全自动化生产！

不仅全面提升自身，刘卫平还通过邀请明星代言，扭转了外界对辣条的看法。2010年，卫龙联手赵薇推出卫龙经典系列。2012年，再次邀请杨幂代言，推出亲嘴系列。2014年，加大对外宣传，借助苹果和杜蕾斯制造话题，炒热自身品牌。作为5毛钱的地摊食品，卫龙建成了标准的无菌生产流水线。2015年，卫龙进入电商平台，更加疯狂的通过制造话题，提高品牌热度。

2014年底，卫龙食品已有3000多名员工，业务已经遍布国内每个省，在国内大获成功的刘卫平，目光盯上了海外市场。卫龙辣条现身美国亚马逊，340g售价14美元，折合96元人民币。辣条在外国拥有了和老干妈一样的地位，成为中国奢侈品零食的代表。谁能想到，当初的地摊货摇身一变成了奢侈品，年产值达到了500-600亿。不仅如此，刘卫平仍不满足，随后还制定了5年10亿的投资计划。一切，都为了将这一非主流食品，打造成国际驰名的中国特产。