迷迭香花期延长，北方寒潮应对，半年加工管理要点
迷迭香是一种很有特色的植物呢。它既可以做观赏植物，观赏的时候，那小小的、蓝紫色的花朵点缀在绿色的枝叶间，特别好看。它还可以用在烹饪上，很多外国料理里都会用到迷迭香来增添风味，像经典的烤羊排，用迷迭香烤出来的味道就超级棒。迷迭香还可以用来制作香料，在香水制造里面也经常能看到它的身影。它比较容易养活，对土壤要求不是特别挑剔，不过在疏松、排水性好的土壤里会长得更好。它大概三四年就能长得比较茂盛了。
咱先说说迷迭香花期延长的问题。在养殖迷迭香的时候，很多人都会有这样的痛点，就是它花期比较短，还没看够呢就凋谢了。我自己在家里养的时候就遇到过。我就想啊，这花要是能多开一会儿就好了。其实迷迭香花期长短受很多因素影响。
从环境上来说，在南方的话，气候比较湿润温暖，迷迭香可能会有比较长的花期。比如说在广东有个网友，他在自家院子里种了几盆迷迭香。他说他在迷迭香花期快到的时候，每天会保证充足的光照，而且还特别注意保持土壤的湿润，只要稍微感觉干了就用喷壶轻轻喷一点水。他就发现这样能让花多开几天。在北方的话呢，干燥一些。像山东有个朋友在家养迷迭香，他说到了花期前，他会把迷迭香放到稍微阴凉一点的地方，避免强光直射，然后再给它稍微少浇一点水，也会让花期稍微延长一点。
从修剪方面来说也很重要。如果给迷迭香定期修剪，它就更容易分枝，这样开花量就会增加，而且每一朵花的花期也可能会延长。一般来说，每两个月修剪一次就可以。我听一个养了很多年植物的大叔讲，他养的迷迭香就是每年修剪个两三次，花期就比别人长。
迷迭香在半年的加工管理要点上也有很多细节需要注意。比如说施肥方面，在它生长的早期，也就是前三个月左右，可以施一些氮肥为主的肥料，这能让它的枝叶长得茂盛。到了中期，大概是三个月到五六个月的时候，就要改成磷钾肥了，就像磷酸二氢钾这样的肥料，这样可以促进它的花芽分化，为花期做准备。我有个亲戚在种迷迭香的时候，一开始只知道施氮肥，结果枝叶疯长，花却很少。后来听人建议换了肥料，花就多了起来。
还有修剪和病虫害防治也是半年管理里的重点。修剪可以控制它的形状，把残花、枯枝剪掉，能节省养分。像在云南的一些养殖场，种植迷迭香量比较大，他们会专门有修剪工，每天定时修剪。病虫害防治方面，迷迭香很容易有白粉虱。我听说福建有个朋友养迷迭香，就被白粉虱祸害了一番。他就是发现晚了，虫子已经很多了。后来他用了一些生物防治的方法，像养了一些捕食螨来对付白粉虱，效果还不错。所以要及时检查，一发现有白粉虱的迹象就要采取措施，像喷洒一些生物防治的药物或者用湿布擦拭叶片。
再说说关于北方寒潮应对的问题。迷迭香虽然比较耐寒，但是北方特别寒冷的寒潮也不是它能轻松应对的。
就拿吉林的一个小型养殖场来说吧。他们的老板李老板，以前没太重视寒潮对迷迭香的影响。有一年特别冷的寒潮来了，他就发现迷迭香有好些都被冻害了。后来他总结了经验。在寒潮来临前的一个月左右，他会给迷迭香先施一些钾肥。钾肥能提高它的抗寒能力。就像我们在冬天吃了很多富含钾的食物会感觉暖和一些，植物也是这样。而且他会用一些稻草把迷迭香的植株包裹起来。他发现用这种土办法，在轻度的寒潮面前，迷迭香都能安然过冬。
从品种的选择上，不同品种的迷迭香抗寒能力也有差异。比如蓝迷迭香这个品种，它的叶子是蓝紫色的，相对来说抗寒能力就比较强。有一次我在河北看到有人种，寒潮来的时候，其他品种的迷迭香有点打蔫了，蓝迷迭香还比较精神。还有矮迷迭香，它植株小，比较紧凑，在北方的户外如果做好防护措施，也能比较平稳地度过寒潮。相比之下，一些进口的大花迷迭香，花虽然漂亮，但是在寒潮面前的抵抗力就弱一些。
再从种植的方式来看，不管是家养还是养殖场的种植都不一样。像家里面零散种上几盆迷迭香的情况。如果寒潮要来了，直接把盆栽搬到室内窗台比较温暖的地方。我就见过一个朋友，他把他心爱的那盆迷迭香连盆一起搬到厨房，厨房比较暖和，迷迭香就没事了。而养殖场就麻烦一些，要根据场地情况做全面的防护。有个内蒙的养殖场，在寒潮来临前的两个月，就开始把迷迭香种植区周围的围栏用泡沫板围起来，减少冷风吹袭。而且会提前检测土壤的温度，在土壤快要冻透之前，给土壤稍微浇一点水，因为土壤含水量合适的时候，植物的根系更不容易受冻。
从地形地势上看，如果种植的地方是在山坡上，寒潮的时候风比较大。有位云南的朋友在山里有个小小的迷迭香种植地，他就发现，如果迷迭香种得过于稀疏，寒潮一来，所有的迷迭香都被风吹得东倒西歪，受冻严重。后来他把迷迭香种得稍微密一些，互相形成一定的遮挡，风就不那么容易吹进来了。
说到半年加工管理，除了上面提到的，还有就是采摘的时间也很关键。如果采摘过早，花还没有完全发育，香味不够浓郁，营养成分也可能不全。比如我在湖南看到有做香料生意的，在花期过了差不多一半的时候就开始采摘迷迭香，那时候花虽然开得很多，但是做出来的香料味道就稍微淡了一点。如果采摘过晚呢，花瓣容易掉落，而且在野外的话，可能会被一些昆虫或者小动物破坏。一般来说，花期过了三分之二左右就是一个比较合适的采摘时间。
从土地的准备方面看。如果是新开发的一块地用来种迷迭香，土壤的改良就很重要。比如有的地方土壤比较黏重，透气性不好。我看到江苏的一个养殖场，他们会在黏土里混入一些沙子和腐叶土，这样就能让迷迭香的根系更好地生长。而且，在种之前对土壤进行消毒也很重要。像在湖北的一些农场，他们会用紫外线灯对土壤照射消毒，防止病菌侵害迷迭香。
我们说了半天的迷迭香，其实不同品种之间的对比也很有趣。除了刚刚提到的蓝迷迭香、矮迷迭香和大花迷迭香，还有马郁兰这个品种。马郁兰和迷迭香有点相似，但是它的香味更浓郁一些。在福建的一个山村里有个养花爱好者，他同时种了迷迭香和马郁兰。他说马郁兰在养护上比迷迭香要更费心思一点，对光照和水肥的要求都要更精准一些。而且马郁兰的药用价值在某些方面比迷迭香更独特。
还有一种叫柠檬香薄荷，这个虽然名字里有薄荷，但是和迷迭香也有很多可以对比的地方。我有个朋友很喜欢用它们来做泡茶的配料。他说柠檬香薄荷比较娇嫩，在北方的冬天如果不放到室内，基本都活不过冬天。而迷迭香在稍微注意防护的情况下就能过冬。而且柠檬香薄荷的繁殖速度特别快，几乎可以横扫一切空间，但是迷迭香的繁殖速度相对慢一些。
迷迭香的世界真的很有趣，无论是它的养护、半年加工管理，还是寒潮应对。那我就想问大家一个问题：你们觉得在种植迷迭香的过程中，是自然环境的因素对它的生长影响更大呢，还是人为的管理措施对它的生长影响更大呢？希望大家可以一起分享自己的看法呀。
