在温江的一个晴天,我坐在一家不起眼的小馆子里,看着面前的一碗蚕豆瓣酸菜汤,开始怀疑自己是否会爱上这道看似简单的料理。
有人在旁边大喊:“这碗汤可是解腻的好帮手!
我起初是半信半疑,看着汤里的新鲜蚕豆和酸菜混合,绿白交错。
有那么一瞬间,我决定品尝一口。
味道是出奇的好。
蚕豆粉烂,酸菜的酸与咸被巧妙地平衡。
配上一碗白米饭,整个人竟然从未有过的满足。
仿佛这一口汤能洗去他此前品尝过的所有油腻感。
这道汤也许看起来很随意,但它让我回味了许久,无数次的重返记忆中,都是坐在那张木桌旁,不时细细品味。
自贡菜的温和家常味自贡菜给人的第一印象往往是辣,但这家馆子却有点与众不同。
虽然食材和调料都遵循传统的盐帮路线,但实际的呈现却带着一种家常的温和。
同行的自贡朋友称之为“回家”,这就是熟悉的家常味道。
每次去这家馆子,桌子上的五菜一汤总是让人一口接一口地吃起来。
生爆肥肠的脆嫩鲜爽,芹菜牛肉和炝炒莲白的随和,鲜椒兔略咸的自贡风味,都让人难以抗拒。
在这里,吃到饱饱的五菜一汤却只需付193元,性价比非常合适。
就在与美食的亲密相拥间,感受着自贡菜的独特魅力。
饭后,消食也许是个好主意。
沿着街道漫步,走到对面的杨柳河边,老人们在树荫下喝茶打牌,孩子们在一旁玩耍。
这样简单而惬意的日常也确有一番独特的魅力。
几步路远的雪松咖啡也值得一逛,此处的小店安静温馨,特调咖啡味道相当不错。
店里的咖啡既颜值在线,也能带来满满的满足感。
“一杯咖啡,一个下午”,和朋友聊聊天,享受一下另一种轻松的氛围。
最终离开时,整个心情都轻松异常。
这条边吃边走的半日游路线无疑值得推荐给所有想在温江寻找一种慢生活的人。
在这家自贡菜馆,我发现了小馆子里藏着的宝藏每次回忆都是一种满足。
这里不仅是让你品尝到美味的地方,更是一种对味道探索的旅程和对于生活的简单向往。
如果有机会来温江,不妨去尝尝这独特的家常味,还有周边的美景与咖啡,让生活舒展得更有层次。
不论是初次尝鲜还是再次光顾,都能让你感受到在平常的生活中,有趣和满足从不变得稀少。
在这个温暖的季节里,期待您能有一次如此惬意的美食探险。