在我们中国人眼里，春节是一年里最重要的节日，不能马虎的过，每户人家都准备了可口的菜肴。但是，这满桌子的菜，并不是所有人都能任意的吃，尤其是中风患者。那么，过年期间中风患者应该怎么吃，才能过一个健康又舒心的春节呢？

中风患者春节饮食全攻略

1、地中海饮食

地中海饮食，主要是以以蔬菜水果、五谷杂粮、豆类、鱼类和橄榄油为主的饮食风格，这是目前中风患者最科学的饮食方式。中风患者多数患有高血压、高脂血症、糖尿病等疾病，这些疾病都需要合理的控制饮食。而地中海饮食能够降低动脉疾病风险、延缓大脑衰老。因此，中风患者及其家属可以研究一下地中海饮食食谱，根据患者的喜好，定制合理的饮食方案。

2、早餐必须吃

春节期间，大多数人作息都不规律，晚睡晚起，不吃早餐是国人的常态。但是有研究发现，不吃早餐的人患中风风险较高，尤其是中风患者，不吃早餐会加重病情。因此，提醒大家早餐一定要吃，注意科学的生活方式。

3、拒绝喝酒

春节期间许久不见的亲朋好友聚在一起，总想喝点小酒助助气氛。但是，建议中风患者不要饮酒。

4、警惕小零食诱惑

嗑瓜子、吃花生这大概是春节的必备的饮食之一，中风患者需注意减少嗑瓜子、吃花生，避免脂类摄入过量。

5、 主食怎样吃

中风患者很多合并吞咽困难，或是因为地域不同的饮食习惯差异，导致主食的质量难以合理控制。在主食量方面，大的原则，提倡粗粮占一半。

在主食的品种方面，提倡花样吃粗粮，可以尝试新的杂粮制作方法，比如五谷杂粮饭、杂粮菜粥、全麦面条等，或用烤红薯、蒸山药、煮土豆等代替一部分主食。提醒大家，合并胃肠道疾病的中风患者，需要遵医嘱食用粗粮哦。

蔬菜中有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，而且热量低，建议每日蔬菜摄入量300-500g。各种颜色的蔬菜都要吃，尤其是深色的蔬菜（如绿叶蔬菜等），钾含量较高，宜多吃。

6、多吃水果

多吃当季的新鲜水果，建议每日200-400g。直接吃水果，无需加工，因为加工的过程会损失水果中宝贵的膳食纤维和维生素。合并糖尿病的中风患者可食用含糖量较低的柚子等水果，不宜大量食用香蕉、苹果等含糖量高的水果。

7、合理饮水

推荐饮用白开水。常规每天饮水量1200ml，伴有心功能不全的中风患者应适当减少饮水总量（具体请遵医嘱）。尽量不喝含糖或碳酸饮料。

8、低钠高钾饮食，防控高血压

中风患者，特别是合并高血压者，需低钠饮食，控制盐分的摄入。推荐每日食盐量在3-4克（即一啤酒盖）以下。春节期间应尽量少吃腊肉香肠等含钠量高的食物。

应多进食绿叶蔬菜、坚果、豆类等含钾、镁、锰、钙等丰富的食物。研究发现，含钾食物的摄入量低，与高血压有更明显的关系，多食用含钾量较高的食物，可以降低高血压的风险。富含镁、锰的食物，则可降低中风风险。

春节期间各家各户都会准备很多的美食，亲朋好友团聚也会畅怀痛饮。但是对中风患者或高危人群，千万不能随性而来，日常饮食应多加注意，这样才能过年平安年。

温馨提示

中医讲究一人一方，辨证论治，

一定要在专业中医师分析辨证下合理用药，

切勿自行用药，以免耽误病情。

内容仅供参考，身体不适请及时线下就医。

专家诊室

江东向 副主任医师 教授

中日友好医院国际医疗部特需专家

国家医师资格考试主考官

北京中医药大学教授

卫生部优秀党员

白求恩医院教授

北京医师协会专家会诊中心会诊专家

北京奥运会、残奥会医疗卫生保障贡献奖

专家简介

看诊中

江东向，副主任医师，北京中医药大学教授。

1986年毕业于安徽中医学院，获医学学士学位。现为中日友好医院国际医疗部（中医内科）副主任医师，拥有20余年中西医结合内科临床经验。长期担任北京中医药大学本科生及留学生课堂教学和临床实习带教工作，并多次获得优秀教学奖。

擅长领域

擅长运用中医中药、针灸及中西医结合方法治疗脾胃病、功能性胃肠疾病、失眠便秘、高血压、脑供血不足、脑梗塞、脑血管痴呆及功能性消化不良、消化性溃疡等老年慢性疾病，对中医养生及保健有较丰富的临床经验。

发表学术论文多篇，并在“药物与人”和“家庭用药”等杂志发表健康科普文章近10篇。曾合作编写出版中医及中西医结合专著10余部。

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1、脾胃病 2、功能性胃肠疾病 3、失眠便秘 4、高血压 5、脑供血不足 6、脑梗塞7、脑血管痴呆 8、功能性消化不良、消化性溃疡等老年慢性疾病，需要辨证、开方、用药指导、都可以问我。