正月里边都是节,如果我们去了解便会发现,从大年初一一直到正月的最后一天,都蕴含着大大小小的习俗,而且每一天都与众不同,都彰显着独特的魅力。而在这些习俗的背后,都表达了人们对某一方面的期许,这些期许共同汇聚成新年愿望,激励着我们坚定而又满怀热情地前行,这便是传统节日的意义所在吧。
虽说十五以后年就一步步远了,但在人们的心里,不出正月人都是年,每一天都温暖热乎,让人期待。眼下就是正月二十四了,在你的儿时记忆里,这天有哪些习俗呢?下面就来跟大家分享一些,别忘:吃3样,做2事,1不留,寓意聚财迎福人安康,传统习俗要了解,赶快来看看吧~
吃3样
从二十四的主要习俗来看,主要基调还是在围绕着迎福,纳财,祈平安而展开,所以要吃的食物也在体现这些内容。
吃年糕
年糕一定是正月里的重要食物,相信这个时候很多家庭都还有不少,那么二十四也要吃上一些,祈祷五福临门,事业高升。
【炒年糕】
1、先将其切成均匀的片,浸泡在温水中,或是直接焯水一分钟,令我质地变软。
2、同时准备几样配菜,卷心菜切丝,鸡蛋搅散,一点胡萝卜配色,午餐肉有的话也来一点。
3、起锅放油,待其热至冒烟时,将蛋液倒里边,很快凝固起来盛出。
4、几样配菜先倒锅里快速炒,断生时放年糕,继续条酱油,蚝油,盐,炒入味后,加一点葱花,便可以盛出来了。
吃豆腐
豆腐也是这天要吃的传统食物,其蕴含着“兜福”的内容,象征着兜住好运和福气,新的一年生活富足。其可炒可煮汤,做成丸子金黄可口,春天吃起来,营养强免疫。
【烤豆腐丸子】
1、一块新鲜的豆腐,先切成小碎丁,接着放鸡蛋,葱,香菜,胡萝卜,淀粉,盐等进行调味。
2、食材全部抓匀,混合到一起,并且均匀入味。
3、用锡纸将烤盘包裹起来,刷一些玉米油,继而将丸子搓好摆进去。上下火280度来加热。
4、二十分钟以后,可以逐一翻动一遍,继续烤二十分钟,待全部变为金黄色时,就烤好了。外焦里嫩,滋味鲜香,这样做也特别健康。
吃荠菜
如今已经进入开春时节,春鲜陆续上市,尤其是荠菜,其素有“报春菜”之称。而且其蕴含着“聚财”的含义,可以在这个吉祥的日子里端上桌。鲜美又吉祥。
【荠菜汤】
1、将其摘洗干净,切成小块。另外搭配一点开洋泡软,几朵口蘑处理好。
2、锅中放油且热透,口蘑先放里边炒一会儿,直到色泽发黄时,把开洋也放里边炒一炒,然后加开水煮十五分钟。
3、荠菜下锅煮熟以后,调些盐,继而淋一小碗淀粉水,搅拌几圈收浓稠,便可以关火享用了。
做2事
拜金佛
在佛教文化中,正月二十四为金佛的诞辰,相传其自幼天赋异禀,后潜心修行,取得了很高的成就,深受百姓的尊崇。所以在其诞辰之日,人们会早早地准备好供品,香烛等,虔诚祭拜,希望能够得到他的赐福,保佑家人平安顺遂,福气满满。
迎姑婆
这一习俗在广东等地区颇为盛行,姑婆在当地被尊为“法妙仙母”,据说其生前曾救助过很多人,深受人们的信奉。所以民间有重要的事情时,都会前往拜一拜,希望能够得到她的庇护。而正月二十四这天人们会通过盛大的仪式来表达感恩之情,也希望其可以继续庇护人们,诸事顺遂,平平安安。
1不留
家里的老鼠不能留
在年俗传统里,这一天老鼠们要集合到一起开会,而人们便希望能够趁着这个机会,将老鼠消灭掉。届时各家各户都会来一场大扫除,尤其是要将家里各处都清理到,这些地方正是老鼠们的栖身之处。人们希望在开春之际,将老鼠都赶出去,从而不再受到困扰。
一直以来,老鼠都是人们的“心头之患”,其不仅会偷人们的粮食,还会乱咬家里的各种物品,尤其是晚上,四处乱跑,让人们不得安宁。所以人们会想出各种办法来消灭老鼠。年二十四这一习俗更是寄托了人们对于老鼠的厌恶之情,以及将其彻底赶走的决心。
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