不知春已去，转眼夏渐深；又是一年夏天时；现在人的消暑方式三件套：空调，WiFi，西瓜。手机刷一刷，一天过去啦。

现代人的消暑方式显然不适合我们所有人，有些人空调的风吹哪里，第二天哪里疼。

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对于爱喝茶的人来说，一杯热气腾腾的茶，显然与夏天也不搭配，那么炎热夏季，怎么健康的消暑降温？今天我们来学一下冷泡茶，让更多爱茶人美美过夏天。

哪些茶适合冷泡？

并不是所有的茶都适合做冷泡茶，在了解冷泡茶的制作方式之前，我们先来了解一下六大茶类，哪些茶适合冷泡！

绿茶推荐：如龙井，毛峰，安吉白茶，日照绿等嫩芽类茶叶，泡出来更鲜爽甘甜。

白茶推荐：银针和白牡丹等新茶，老茶不适合做冷泡茶。

红茶推荐：九曲红梅，金骏眉等香高清甜的茶类，泡出来味浓甘甜。

青茶推荐：凤凰单枞，铁观音，漳平水仙等轻焙火的茶，泡出来香味独特悠远。

黄茶推荐：君山银针，霍山黄芽等，泡出来鲜嫩多爽。

花茶推荐：茉莉绿茶，白桃乌龙，桂花龙井，泡出来花果香浓。

小技巧：黑茶不适宜做冷泡茶。冷泡茶要选择发酵度比较低的茶类，因为茶发酵度越低，其中所含的茶氨基酸和营养物质越高，更容易溶化于水，也更容易泡出味道。

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冷泡茶的操作方法：

一：材料准备

茶叶、矿泉水或者凉白开水、冷泡玻璃杯

二：详细步骤

将茶叶3至5克投入冷泡杯中，加入矿泉水，比例1:100，盖好盖子，放入冰箱冷藏3-8个小时之后上下摇一摇，摇匀后即可饮用。

三：调味佐料

想要冷泡茶更好喝，可以在冷泡之前根据喜好添加佐料，例如：雪梨、桂圆、陈皮、荔枝、水蜜桃等。

一杯冷泡茶就简单的做好啦，消暑降温又解渴，还特别简单，人人都可以上手，赶紧做起来吧。

日长何处堪消暑，欲借山中竹下凉。夏日炎热，我们不妨效仿古人，寻一清凉山泉竹林深处，泡上一杯冷萃茶饮，静坐山中，凉风呼来，神清气爽。

夏天仿佛变得更凉快了一些~

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