有人说，现在超市买菜这么方便，自己种菜费时费力，根本不值得。
我以前也这么想，直到去年春天心血来潮，种了一盆小米椒。
现在，我成了自己种菜的忠实粉丝！
为啥？
自己种的小米椒，辣味十足，而且特别香，做菜的时候放一点，味道立马不一样！
不信？
你也试试！
准备工作：选好环境和种子种小米椒，第一步得选好地方。
小米椒喜欢晒太阳，所以找个阳光充足的地方很重要。
最好是阳台或者院子，实在不行，窗台也凑合。
选好地方后，就得准备种子了。
你可以去种子店买，也可以用家里吃剩的小米椒里的籽。
记住，种子要选饱满的，这样更容易发芽。
土壤也很重要，最好用透气性好、营养丰富的土。
培育壮苗：从催芽到播种种子到手后，先别急着种，得先催芽。
找个小碗，放块湿布，把种子放进去，盖上盖子，放在温暖的地方。
每天用清水冲洗一下种子，保持湿润。
大概过个一周左右，种子就发芽了。
看到小芽冒出来，就可以播种了。
把种子撒在育苗土里，再盖上一层薄土，浇点水，放阳光充足的地方。
定植管理：移植后的日常护理等小苗长到大概20厘米高，就可以移植到花盆或者地里了。
移植的时候，挖个小坑，把小苗放进去，用土埋好，轻轻压实，再浇透水。
之后，就得好好照顾它们了。
小米椒需要充足的水分，但也不能浇太多，防止根烂。
一般来说，一周浇1-2次就够了，具体情况还得看天气。
肥料方面，可以每个月施一次，用腐熟的有机肥最好。
防治病虫害：保护你的小米椒
种小米椒，最怕的就是病虫害。
蚜虫、螨虫、炭疽病、疫病……这些都是小米椒的天敌。
所以，平时就得注意预防。
保持通风良好，避免潮湿和积水，就能减少病虫害的发生。
要是发现病虫害了，也别慌，现在有很多生物农药，对人和环境都比较友好，可以试试。
收获与储存：享受辛勤的成果从播种到收获，大概需要4-5个月的时间。
当小米椒变红、变硬的时候，就可以采摘了。
摘下来之后，可以自然晾干，也可以用烤箱低温烘干。
干燥后的小米椒，可以用密封袋或者罐子装起来，放在阴凉干燥的地方保存。
这样，一年四季都能吃到自己种的香辣小米椒了！
种小米椒，就像养孩子一样，需要耐心和细心。
从一颗小小的种子，到一株结满果实的辣椒，这个过程充满了乐趣和成就感。
自己种的辣椒，不仅味道好，而且吃得更安心。
更重要的是，在这个过程中，我体会到了劳动的快乐，也感受到了大自然的馈赠。
所以，与其抱怨菜价贵，不如自己动手种点菜。
也许，你会发现，生活其实可以很简单，也很美好。
