“九九八十一,黄牛遍地走”,明日农历二月初四正式进入数九寒冬中的最后一九,这个时候正是农村开始春耕播种的繁忙期,而二月初四在民间也被称作“春耕节”。

进入到冬九九以后,离惊蛰节气已经越来越近,这个时候正是万物复苏的时节,而气温也会不断的攀升,但是因为还处于数九寒天中,因此也会有冷空气来侵袭,做好春捂保暖也是很重要的一件事。
明日入九九,记得:1不洗,2不做,吃3样,天气转暖别大意了。
明日入九九,记得“1不洗”进入到数九寒天的最后一九,很多人都想着归纳整理越冬棉衣,摘洗晾晒干净后好收藏起来,但是这个时节明显还没到时候。
进入九九以后,虽然天气转暖会势不可挡,但是这个时节地气还比较寒凉,正是冻人不冻地的时候,因此民间这个时节讲究要捂一捂,也就是不要脱去冬装,并且进入九九以后,气温还不够稳定,所以这个时候还是先不要清洗棉衣为好,等过了九九以后,天气真正暖和起来再清洗归纳不迟。
明日入九九,记得“2不做”一,久蹲挖野菜的事不做

进入到九九以后,正是一些春季时令野菜遍布田野的时候,很多人都喜欢品尝这春日里限定的鲜美味道,尤其是一些中老年人,特别喜欢结伴去田野间挖野菜。
不过九九时节还是春寒料峭的时候,这个时候久蹲很容易头晕目眩,而且九九时节室外的寒风还比较湿冷,所以这个时节还是不要做久蹲挖野菜的事。
二,突击减肥的事不做

来到九九以后,随着天气转暖,很多人开始对自己经过了一冬天休养的身材不满意,想着等到春暖花开的时候尽快穿上漂亮的春装,因此开始按耐不住自己减肥的心情。
减轻体重是一个循序渐进和需要科学进食的过程,胖子不是一口吃成的,因此体重和身材也不可能一下子就变得完美,而节食挨饿和突击运动,反而会给自己的身体造成伤害,因此这突击减肥的事记得别做。
明日入九九,记得“吃3样”一,小海鲜
“借钱吃海鲜,不算不会过”,每年进入九九的时候,因为海水还比较寒凉,所以正是一些小海鲜应季肥美的时候,并且不少小海鲜错过这个时节,就要再等上一年。
推荐菜谱:海鲜一锅出

1.大头宝鱼去鳃和内脏清洗干净,洗净后整齐的码入盘中,小海虾去除虾线洗净,八爪鱼挤去眼睛和牙齿,去除内脏后洗净。

2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,汤开以后把鱼和虾轻推入锅。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火,焖至鱼眼变白凸起后,下入处理好的八爪鱼,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后撒入香菜即可出锅享用。

二,鸡肉
“逢九一只鸡,一年好身体”,鸡肉是温热性食材,富含蛋白质,在春寒料峭阳气上升的九九时节,吃点鸡肉是非常不错的选择。
推荐菜谱:鸡肉炖土豆

1.宰杀干净的小鸡剁成小块,放入清水中浸泡去血水捞出洗净,土豆去皮后切成滚刀块。

2.把洗净的鸡肉凉水入锅,水开后撇净浮沫捞出清洗干净。

3.锅中入油下入姜片炒至姜片发黄后,入一片白芷和一瓣八角爆出香味,然后下入沥干水分的鸡肉,煸炒出水汽后烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油炒上色,然后添入开水。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖,炖至鸡块用筷子能够插透时下入土豆,并加入少许白糖提鲜。

5.炖至锅中汤汁浓稠以后,加入盐和胡椒粉调味,来大火收浓汤汁后即可出锅享用。

三,春菜
“三天不吃青,两眼冒金星”,进入到九九以后,正是各种时令春菜大量上市的时候,而这个时节的春菜鲜味十足,正是尝鲜的好时节。
推荐菜谱:口蘑烧菜心

1.口蘑刷洗干净后切成块,菜心摘洗干净后沥干水分备用。

2.锅中入油,油热后下入口蘑,煎至口蘑表皮微微发黄后,把口蘑盛出。

3.锅中重新入油下入花椒粒小火炸香,捞出花椒粒后爆香蒜末,下入菜心煸炒至变色,烹入料酒和蚝油炒匀。

4.锅中下入煎好的口蘑,跟菜心一起翻炒均匀后,加入盐和胡椒粉调味,滴几滴花椒油即可出锅享用。

明日入九九,这是寒冬即将结束,春暖花开的时节即将开始的时候,记得:1不洗,2不做,吃3样,天气转暖别大意了。