“不能看抖音了，前天想去淄博吃烧烤，昨天想去哈尔滨吃锅包肉，今天，我要去天水吃麻辣烫！”继淄博烧烤和哈尔滨冰雪大世界之后，近期以迅雷不及掩耳之势爆火的天水麻辣烫，又双叒叕馋哭了一众网友。
满满一大勺红油辣子+半透明手擀粉=抖音相关话题播放量超14亿的“泼天富贵”！就问这份“热辣滚烫”的流量密码，你馋还是不馋？
天水麻辣烫怎么突然就火了？这波突如其来的流量看似难以捕捉，但经过溯源其走红路径，一路顺藤摸瓜，我们或许可以发现一些流量运动的规律。
有人说，天水麻辣烫仿佛是拿到了淄博烧烤的剧本，因为两者的走红过程竟然高度相似，都是在春节期间经过自媒体博主的种草视频突然出圈。根据这一线索，品鉴者找到了那位最初带火天水麻辣烫的自媒体博主“一杯凉白开”，2月13日，也就是大年初四晚上8:51分，她在抖音平台上发布了一个时长只有7秒的短视频作品，视频中，她用镜头怼近一桌浇上红油辣子的手擀粉和配菜，并用筷子翻动了几下，喊话“建议全国普及甘肃麻辣烫”。
就是这样一条简简单单的视频，或许连博主自己做梦也没想到它会火。在此之前，她发布的所有作品不过几百到上千的点赞量，这条点赞量突然蹿上139万+，转发量更是高达190万+，瞬间点亮了天水麻辣烫的“高光时刻”。
在品鉴者看来，这首先应归功于滚雪球式的抖音平台算法推荐机制。视频刚发布并通过审核后，平台会根据你的账号和内容标签，将这条视频按照一定比例推荐给相同兴趣标签的用户、粉丝、同城、可能认识的人等，初始流量池为200-500在线用户。如果一条视频在初始流量池内取得不错的完播率、点赞率、评论率、转发率、收藏率，则会获得数据加权，即被推荐到下一个更大的流量池，内容获得更大的曝光机会。
当然，在这一过程中，算法并不能代表一切。作品能否一步步突破流量池，关键还要看能否击中网友的情绪靶心。
我们不妨来看看天水麻辣烫走红视频下的评论都在说什么。
或许是由于“建议全国普及天水麻辣烫”这句文案本身自带争议属性，视频下的25万+条留言中，很大一部分网友纷纷晒出自己家乡的美食，欲与天水麻辣烫一决高下。一位广西网友晒出的清水麻辣烫甚至收获了25万+个赞和20万+条“无情吐槽”，这些声音不仅不扫兴，甚至还极大地提升了作品的互动率，让作品流量获得了指数级增长。
美食大比拼甚至还拼出了天水麻辣烫的高性价比。自带巴黎IP的网友N17o在评论区晒出三碗麻辣烫，表示在巴黎吃上这样的三碗麻辣烫，需要花费人民币1000元。这条评论瞬间获赞5万+，并引来3000余条关于世界各地麻辣烫性价比的讨论，有效激发了散布在天南海北的游子们的思乡之情，以及人们想要逃离快节奏高消费城市生活的社会情绪，让作品实现了共情传播。
曝光引发关注。随着这条麻辣烫短视频的火爆出圈，天水正式进入大众视野，成为继淄博、哈尔滨之后的又一网红城市，越来越多的网友自发开启了线上线下打卡模式，众多主流媒体和自媒体博主也纷纷加入进来，配合当地政府部门和群众全方位提升的服务意识，不断切入新鲜视角，创造新的表达方式，深入挖掘这座网红城市的新近人物事件。
犹如细胞分裂一般，在接下来的日子里，#天水麻辣烫老板忙出痛苦面具##年轻人为啥盯上天水麻辣烫##吃天水麻辣烫游生态陇南##天水大爷捣辣椒面快捣出火星子#等相关话题纷纷冲上各大社交平台热搜榜，不断刷新天水这座新晋网红城市的曝光度和知名度。
《泼天的富贵，到天水了！》《“麻辣烫”三字拆开看，便是天水的前世今生》《天水怎么办？》《天水麻辣烫，怎么突然火了》……这些由央视新闻、半月谈、新华社、中国新闻周刊等媒体采写的爆款公众号文章，更是持续将网民对天水的关注度引向了纵深处，让天水的城市形象得以全方位展现在人们面前。
品鉴者言：有讨论价值的话题更有利于促进传播，有时候，在作品中设置一个易引发讨论的话题，就能让评论区热闹起来。与此同时，共情传播也是作品爆火出圈的关键点，无论是精心制作的作品，还是随手拍摄的短视频，只要能击中网友的情绪靶心，都会有瞬间爆火的可能。
原载于2024年03月25日“传播力来了”公众号
作者 田菊
编辑 刘娟利
二审 杨修玮
三审 高发强
