摘要:鱼胶行业标准制定工作座谈会召开,进一步推进了两项团体标准的制定,与会企业共同发表行业自律联合倡议声明。

2024年7月31日,由中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院主办的“国家认监委检验检测标准化工作组行业座谈会暨《即食鱼胶良好生产规范》《进口鱼胶溯源通则》标准座谈会”在广州国际医药展贸中心圆满召开。

鱼胶行业13家知名企业代表出席会议,共同回顾并总结了《即食鱼胶良好生产规范》《进口鱼胶溯源通则》两项团体标准的制定工作进展,就标准草案的修订细节展开深入讨论,对前期公开征集的意见进行了全面梳理与反馈,明确了后续工作的重点与方向。同时,会议还介绍了新立项标准《鱼胶(花胶)及其制品中胶原蛋白的测定》项目情况,切实推动鱼胶行业的标准化建设向更深层次、更广领域拓展。

方家铺子食品有限公司(以下简称“方家铺子”)作为《即食鱼胶良好生产规范》《进口鱼胶溯源通则》两项团体标准的主要起草单位出席了本次座谈会。会上,方家铺子董事长方敏发言指出,在当前滋补品行业竞争激烈、行业乱象频出的背景下,加强行业自律,实施自律性声明,是当前滋补品行业品牌树立形象、获取公众信任的关键举措,也是推动行业高质量发展的必经之路。

随着“健康中国”战略的深入实施,传统滋补佳品“鱼胶(花胶)”因其独特的健康价值与深厚的中华饮食文化底蕴而广受消费者青睐,带动鱼胶(花胶)市场蓬勃兴起。然而,由于缺乏统一的生产规范标准,各企业在原料、加工、运输等环节存在差异,导致产品质量参差不齐,更有一些不良商家趁虚而入,制假售假、虚假宣传、以次充好、违法走私等一系列问题随之浮现,食品安全风险隐患丛生,严重损害了消费者的权益,也阻碍了行业的健康发展。

为进一步规范行业发展,推进健康中国建设,提高人民健康水平,中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院牵头组织了方家铺子食品有限公司、国药大健康产业有限公司、广东官栈营养健康科技有限公司等行业内领导企业专家,共同启动了《即食鱼胶良好生产规范》与《进口鱼胶溯源通则》两项团体标准的制定工作,旨在通过标准化手段,规范鱼胶产业的生产流程与溯源体系,为消费者提供安全和高品质的鱼胶产品。

会议期间,与会企业代表还共同发表了《携手规范鱼胶(花胶)行业自律,共绘高质量与可持续发展蓝图——联合倡议声明》。该声明不仅重申了行业自律的重要性,还提出了多项具体倡议举措:一是构筑合规防线,守护鱼胶安全基石;二是强化行业自律监督,维护公平竞争市场秩序,共筑健康市场生态;三是坚守诚信经营,打造透明品牌;四是聚焦消费者需求,提升服务品质;五是积极拥抱社会监督,持续优化与创新;六是构建行业诚信体系,深植行业文化根基。

方家铺子作为中华百年老字号品牌,百年来始终坚守“货真价实,童叟无欺”的经营理念,深耕东方滋补食品领域,注重高水准的产品质量打造,致力于增强产品透明度,助推行业规范化发展。作为全国首家001溯源花胶,方家铺子积极响应并践行进口鱼胶合规溯源,率先入驻由中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院打造的中国鱼胶高质量追溯服务平台,成为全国首家进口鱼胶溯源实行单位,表明了其在推动行业合规与透明化方面的坚定立场和企业社会责任。不仅如此,方家铺子还积极参与制定了《纯净燕窝》及《纯净海参》等诸多干货团体标准,以实际行动助力滋补行业的规范化、标准化进程。

多年来,方家铺子始终坚持走高品质路线,提供从选材到加工全程严格把控的鱼胶等滋补产品,满足广大消费者对健康滋补的需求,已连续六年蝉联京东滋补干货销量榜首。此次,方家铺子作为《即食鱼胶良好生产规范》与《进口鱼胶溯源通则》等16项团体标准的主要起草单位,积极响应联合倡议声明,再次展现了其作为行业领袖的责任与担当。

方敏表示,方家铺子将继续秉持初心,与业内同仁一道积极投身到鱼胶行业的标准化建设中。他呼吁更多企业加入到行业自律声明行动中来,共同提升行业团体标准水平,以务实的行动加快产业前沿创新步伐,推动鱼胶行业高质量健康发展。