高五幸：腊八日的精神美餐

题记：我倚在南窗看书，太阳暖洋洋的，好是惬意，手机铃声响起，是忘年交、华商报的胡晓军打来的，问候、交流一番，使我感觉到什么叫温暖？交流的话题自然离不开文字，他向我推荐了朋友哈立新的一则短文，说文笔优美，立意悠长，让我瞧瞧。我看了觉得作者的腊八冻冰，颇有新意，特予辑发：

腊八忆“冻冰” 哈立新

“过了腊八就是年”。每年寒冬里第一个温馨的节日，就是腊八节，在老家豳州这就是意味着迎新春、过大年的大幕就已经拉开了。

小时候，入冬最喜欢、最盼望的第一个传统节日就是“腊八”，因为这一天能吃一顿好吃的。那时年幼，还弄不清腊八和“喇叭”有什么关系，六七十年代，农村的寒冬腊月，年轻人结婚的多，老人去世的多，所以红白喜事接二连三，村里隔三差五过事就吹喇叭，不懂事的小孩子也就以为过腊八节就是过“喇叭节”了。

过去，小时候盼“腊八”，其实一切都是为了嘴，就是为了美美的咥上一碗“煎汤面”。腊八当天早上，母亲的手擀面，用刀切成韭叶状晾在案板上；同时把水烧开煎汤，把黑豆豆腐切成菱形片和红萝卜丁放入锅里，再打几个鸡蛋絮絮，撒上些许切碎的菠菜和芫荽（香菜），白、红、绿、黄，看着好，色香味俱全，咥着香。

除了吃腊八面外，孩儿们最喜欢的一项活动就是“冻冰”。高天滚滚寒流急。那时候，水放一夜，必成冰块。初七晚上，拿一个碗，倒半碗凉水，放几块红萝卜丁和一根芫荽，还要撒进几十粒五谷杂粮，用线绳栓在马钱上，另一头系在筷子上，并担在碗沿中间，然后把冻冰的碗放置于窑洞门外。腊八清早一起来，把碗冰放进热炕上的被窝里，稍微一化，用筷子一提，陀螺似的冰就从碗里脱落了。

大人们还有个说法，五谷杂粮哪个漂浮在冰的最上边，哪一种粮食来年就有个好收成。村里人用腊八冰预测来年的农作物光景。大一点的孩子，提着冰上学校，大家交换着欣赏和享用；小一点的孩子提着冻好的五颜六色的冰，跑出门，到处串、转悠、夸耀，看谁的冰大，谁的冰厚，比谁冰里的东西既多又好看。比夸完，就开始吃冰了。一群小孩提着自己的冰，扳住来咬，吸溜个嘴，边吃边淌水。有时候一大块冰含在嘴里，冰的娃们呲牙咧嘴，摇头晃脑，脖子都歪了。大人们说：吃了腊八冰，肚子一年都不疼。其实，有的娃把冰吃多了，不是喊肚子疼，就是直拉稀……　　　

诚然现在的小孩，已经没有这个福分了，因为气候变暖，水不能隔夜冻成冰了……

作者简介：哈立新，高级经济师，民建陕西省委专家委员会专家，中国信托研究员，现为陕西省证券投资基金业协会秘书长。在《经济研究》《中国金融》《中国证券报》《金融时报》等报刊发表论文30 余篇，其中《论当前的社会集资》一文在《经济研究》发表后荣获西安市委、市政府优秀成果二等奖。独立著作有《实用公文写作技巧》等书籍。