最近中国白酒传来不少重磅消息：首先是三月份，五万多一瓶的听花酒冲上热搜，原因是315打假，听花酒涉嫌虚假宣传被央视曝光。其次是四月份，茅台崩盘了。面对持续崩盘的行情，茅台也紧急换了主帅，张德芹成为茅台掌门人，丁雄军不再担任公司董事长、董事职务。再次是今年五月份，自茅台价格带头向下之后，所有大品牌的主流产品，都出现了价格倒挂，甚至是崩盘的局面。目前，正在有越来越多的高价酒经销商，陷入跌价困局。

种种消息表明：从2024年开始，白酒行业暴利的时代将彻底离我们远去，和房地产一样，消费者正在倒逼白酒去泡沫化、去金融化、去库存化。白酒和房地产一样，正在回归价值本身！

高端白酒和主流白酒价格陆续下行，本质是中国消费者的觉醒。今天的网友不再盲目消费和冲动消费，人们开始重新思考：对于普通老百姓而言，酒到底应该是什么样子？酒到底应该是什么价格？喝酒到底喝的是什么？酒文化应该是什么样的？那么对于普通老百姓而言，酒到底应该是什么样子？老孙作为一个资深酒友，认为中国武侠小说里的人物，更能把酒的意义诠释详细！

酒，在中国的武侠小说里面一直有着特殊的位置。无论金庸还是古龙，里面的主人公多是快意饮酒的豪侠，松鹤楼乔峰开怀鲸吞，小酒馆李寻欢小口慢斟，华山绝顶令狐冲独自偷饮，饮法有千百种，心情各不同。

乔峰是丐帮帮主，弟子千千万，吃的是无锡城最好的松鹤楼，喝的是最好的女儿红。李寻欢一门七进士，父子三探花，也是豪门大户，穿的是貂裘，喝的是极品美酒，唯有令狐冲，虽然是华山派大弟子，但是却没有什么银子，只能每个月拿着点零用钱打一葫芦酒解馋。

但是三个人中，令狐冲才是真正爱酒之人。然而，对令狐冲而言，虽然好酒识酒，但华山派比不了丐帮这第一大帮，更比不了父子三探花的李寻欢。对他而言，梅庄里面四蒸四酿，从西域运来的葡萄酒让他开心，用一两银子骗来的老乞丐的猴儿酒更让他得意，世间多美酒，但是最缺的是，能够发现美酒，品鉴美酒的饮者。

令狐冲几次开怀纵饮都是别人请客，才能蹭到佳酿。名酒不仅难得，而且价格昂贵。但如果身在今天，令狐冲就不会苦恼了，仙怀春既能让令狐大侠品尝到极品佳酿，又无须担心囊中金匮。“仙怀春”正如它的名字一样，也充满的武侠气息！

诞生自上世纪八十年代初的仙怀春与茅台酒有着深厚的渊源，1964年，国家为了扩产茅台换外汇，组织了130多位技术专家到贵州科研攻关，耗时3年，从茅台酒曲中分离出了13株决定其口感的核心菌种。而这菌种，恰是成就国酒茅台的的关键所在，茅台老厂长季克良曾多次在公开场合表示，“没有菌种就没有茅台口感!” 茅台酒酱香浓郁的“核心密码”就是菌种 ！

几轮筛选后，由轻工业部拍板，将这些核心菌种交给了仅比茅台晚成立2年的老国营贵定酒厂，贵定酒厂全体员工夜以继日，按照茅台的工艺精准把控，终于创制出了美酒仙怀春。

与茅台相比，仙怀春采用了同样的菌种、同样的工艺以及同样的原料，有老酒客蒙眼盲品，居然分辨不出二者。不同的是，茅台酒在万国博览会上“一掷成名天下知”，仙怀春却是“养在深闺人未识”，更多的是通过资深酒客口碑流传，究其原因，是因为仙怀春只顾埋头酿酒，却不善品牌宣传。

没有品牌溢价，只有醇厚的美酒，仙怀春的售价只有台子的十分之一，如果说乔帮主在无锡松鹤楼喝的是豪气是面子，那奉给令狐冲的仙怀春则满斟醇厚与真诚。

少有人知，始建于1953年的贵定酒厂也曾荣誉满满，斩获“七五先进单位”、“先进集体”等多项茉誉，产品屡获“中国优质白酒精品”、中国国际名酒节“金奖”、中国国际名酒节“银奖”等大奖，位列中华酒文化研究会“全国酒行业优秀企业”。

茅台作为中国的传统名酒，更多的是属性是送礼，真正买了茅台自己喝的寥寥无几，而喝茅台酒的，更多的是喝一个“面子”，天下第一大帮的乔帮主是不缺银子，李园的小李探花更是世代簪缨，他们喝的酒必是高端精致的。对于我们普通人而言，更像是华山一个月三五两月例银子的令狐冲、陆大有，虽然我们不会整日坐在松鹤楼宴客，但我们一样可以有机会品尝到那些极品美酒，只不过有时候他们换了个名字，比如，仙怀春！江湖路远，你我皆是令狐冲；好酒亲民，品质当如仙怀春！